Vi ved alle, hvordan vi skal spise sund og rask - frugt, grøntsager, protein - men faktisk at gøre det kan føles overvældende. For at forenkle tingene er det bedst at holde dit køkken fyldt med et par væsentlige ting, som du kan nå igen og igen.
Selvom dette ikke er en komplet liste over alle sunde fødevarer på planeten, er det en startliste over fødevarer, der kan hjælpe dig med at foretage enkle ændringer i dine måltider og tilføje flere næringsstoffer. Desuden kræver de ikke en tur til en tophemmelig specialbutik.
Mit råd? Tag det en ingrediens ad gangen og et måltid ad gangen. Så hvad nu hvis du knuste en skål med kaneltoast korn til morgenmad? Lav en solid salat til frokost og planlæg røræg med en smoothie på siden til morgenmad i morgen.
1. Kikærter
Der er en voksende mængde beviser, der tyder på, at det er vigtigt at slippe kød og spise mere plantebaserede fødevarer for at afværge sygdomme. Kritikerne siger derefter: ”Intet kød? Hvordan får jeg mit protein? ” Et svar: Kikærter! De har et højt proteinindhold og pakker 39 gram i hver kop.
Prøv at lave: Skillet Kikærter og Broccoli
2. Æg
Æg er fyldt med protein, D -vitamin og vitamin B12, og en undersøgelse i tidsskriftet Ernærings- og madvidenskab fandt faktisk ud af, at æggeblommer indeholder antioxidanter, som er gode for dig, når du bliver ældre. Men ikke alle æg er skabt ens. Hvad høns spiser påvirker ægkvaliteten. For eksempel, Egglands bedste æg har dobbelt så meget vitamin B12 og omega-3, seks gange mængden af D-vitamin og 25 procent mindre mættet fedt end almindelige æg, takket være det helt vegetariske foder, det giver sine høns.
Prøv at lave: Smadrede æg på toast med forårsurt
3. Grønne
Her er noget, du sikkert har hørt en million gange: Spis mere salat. Sandt nok er salat godt - så længe det ikke er doused i cremet, sukkerholdig dressing eller kun lavet med isbjerggesalat. Og det er ikke sådan, at isbagesalat er dårligt for dig; det er bare det, tja, der er ikke noget ved det. I stedet skal du beholde kål eller andre grønne bladsalater ved hånden for at hakke og tilføje i færdigblandede poser salat, hvor isbjerget hersker. Kål er også en god, sund pynt til tacos. Og jeg vil bare sige det: Grønkålschips er ikke det værste.
4. Citroner
Blot en citron har 50 procent af dit daglige indtag af C -vitamin. Når det er sagt, er du nok ikke ligefrem ivrig efter at bide i en citron. Press i stedet saften i varmt vand eller grøn te og indsæt zest i dine middage. (Det har også smagsfordele.)
5. græsk yoghurt
Elsker du guac og andre cremede saucer og dressinger? Du kan næsten altid sub i græsk yoghurt og droppe mayo og creme fraiche uden at smage en forskel. Plus, hvis du er på det plantebaserede tog, er det en anden god proteinkilde. God proteinkilde? Kontrollere. Godt for din tarm? Kontrollere. Fortjener du et sted i dit køleskab? Helt bestemt.
6. Bananer
Bananer behøver ikke en introduktion til deres sundhedsmæssige fordele, men vidste du, at lavt kaliumindhold (et stjernenæringsstof i bananen) og depression er tæt forbundet? En undersøgelse fra 2008 offentliggjort i British Journal of Nutrition fundet en kost med højt kaliumindhold kan dæmpe depression. Så udover at være en sød tilføjelse til smoothies og have en rolle som en velsmagende morgenmadsside, kan bananer hjælpe med at holde dit humør stabilt. Vinde.
Dette indlæg er sponsoreret af Egglands Bedste.
