Når det kommer til varer, du kan finde i dit køkkenskab, der fejres for deres sundhedsmæssige fordele, er æblecidereddike i en liga for sig. Det anbefales ofte at tilbyde alle mulige fordele, fra at hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet til at øge den gode slags kolesterol for et sundere hjerte.
"Det meste af forskningen for æblecidereddike drejer sig om dets evne til at normalisere blodsukkerniveauet, selv efter et højt kulhydratmåltid," siger Maria Zamarripa, MS, RD. "Vedligeholdelse af sunde blodsukkerniveauer er nøglen til at reducere trang, fremme vægttab og forebygge kronisk sygdom."
Men hvad du måske ikke ved er, at hvis det ikke bruges korrekt, kan æblecidereddike også have nogle alvorlige negative bivirkninger. Hvis du tænker på tilføjer det til din almindelige rutine, sørg for at læse disse eksperttip for at sikre, at du er så sund som muligt. Det er jo hele målet, ikke?
Fejl #1: Fortyndes ikke
Mange mennesker er begyndt at drikke æblecidereddike og bruger det endda som et sundhedsfremmende wellness-skud først om morgenen. Men du bør aldrig drikke det alene.
"Æblecidereddike er meget surt, så undgå at drikke det alene eller i store mængder," forklarer Zamarripa.
Fortynd det i stedet altid. Hun anbefaler op til en spiseskefuld i et stort glas vand, som du drikker til måltiderne. Hvis smagen med bare vand alene er for stærk til dig, kan du prøve at blande den med andre sunde ingredienser som lime eller citronsaft, honning, cayenne og ingefær.
Fejl 2: Tager det på tom mave
"På grund af dets fordele ved blodsukkeret er det bedst at nyde æblecidereddike til dine måltider," siger Zamarripa. Du kan helt sikkert blive kreativ med dette. Hun anbefaler at bruge det i alt fra hjemmelavede salatdressinger til marinader til mayonnaise. "Dette kan også tilføje smag og forbedre fordøjelsen af måltidet."
Fejl 3: Ignorerer dine tænder
Sur mad og drikke kan forårsage alvorlig skade på dine tænder. Dette er en anden stor grund til, at fortynding af æblecidereddike er så vigtig, især hvis du spiser det ofte. Ufortyndet kan det svække emaljen i dine tænder, hvilket kan føre til følsomhed, huller og huller i tænderne. Som en ekstra sikkerhedsforanstaltning, "drik det gennem et sugerør, så eddiken ikke kommer i kontakt med dine tænder," siger Caroline Barsoum, DMD. Og selvom det kan virke kontraintuitivt, bør du ikke børste det umiddelbart efter at have drukket det. ”Tandstrukturen er svag, og du kan forårsage erosion. Skyl i stedet din mund med vand for at fjerne resterende syrer, ”rådgiver Barsoum.
Fejl #4: Rådfør dig ikke med din læge
Nok kan det lyde ekstremt at tjekke med din læge, før du tilføjer noget, du let kan købe i købmanden til din kost, men det gør aldrig ondt at sikre, at det ikke påvirker dig negativt på måder, du måske ikke engang havde troet om. For eksempel er kvinder med osteoporose blevet rådet til at udvise forsigtighed med det, da høje syreniveauer kan være skadelige for dannelsen af nye knogler.
"Hvis du tager blodsukkersænkende medicin, skal du kontakte din læge, før du øger dit indtag af eddike," advarer Zamarripa.
Fejl #5: Forventning af magi
Hvis du tror på alt, hvad du læser på internettet om æblecidereddike, kan det begynde at virke som en legendarisk kur-alt for alt fra forkølelse til kræft.
"Selvom æbleeddike giver nogle fordele, er det ikke et mirakel," slutter Zamarripa. "Nyd at tilføje æblecidereddike til opskrifter derhjemme, men husk først at fokusere på at spise en farverig kost af næringsrige fødevarer."
En version af denne historie blev offentliggjort april 2019.
