Hvis vi lægger det hele derude, skal vi være ærlige og sige, at der aldrig har været en skefuld frosting, vi mødte, som vi ikke kunne lide. Mens det tager et kar med chokoladefrosting i købmanden og hunker ned med en æske graham -kiks, lyder det som alles ideelle fredag aften, herligt hjemmelavet smørcreme frosting er bogstaveligt talt hvad drømme er lavet af. Men piskning af dine egne lyder som frygtelig meget arbejde, ikke? Ærligt, du vil blive overrasket over, hvor virkelig det er let at lave din egen frosting.
Alt du skal bruge er usaltet smør, pulveriseret sukker og en hånd- eller stativblander. Tilføj derefter dine yndlingsaromaer for at gøre det specielt. Buttercream frosting er så alsidig og så let, du vil undre dig over, hvorfor du overhovedet begyndte at købe frosting i en beholder i første omgang.
Sådan laver du buttercream frosting
Pisk usaltet smør ved stuetemperatur med eventuelle ekstrakter, indtil det er luftigt (2-4 minutter), tilsæt derefter andre smagsstoffer og flormelis lidt ad gangen. Til tyndelse tilsættes majssirup. For at blive tykkere tilsættes mere pulveriseret sukker. Top med pynt efter kagen eller cupcaken er frostet.
En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort februar 2016.
