Zdá se, že letos téměř všechna naše oblíbená jídla byla v jednom nebo jiném bodě zakázána, od krůt přes pistácie až po samozřejmě římský salát (OK, nemusí to nutně ovlivnit pouze naše oblíbená jídla).
No, není to naše představivost. Vlastně tam mít bylo letos více stažených potravin než obvykle, ale není to nutně proto, že jídlo je méně bezpečné, než bylo vždy.
Podle Centra pro kontrolu nemocí„Technologické pokroky ve skutečnosti zlepšily způsob, jakým jsme schopni spojit lidské nemoci zpět jejich zdroj, a ukazuje se, že mnohem více z nich souvisí s potravinovými patogeny než my dříve myslel.
Více:CDC varuje spotřebitele, aby se vyhnuli veškerému římskému salátu
"Myslím, že se děje to, že máme lepší technologii než kdykoli předtím, abychom propojili ohniska." lidská nemoc na běžného patogena, “uvedl americký komisař pro kontrolu potravin a léčiv Scott Gottlieb řekl CNN.
CDC a FDA také dokázaly upozornit více lidí na ohniska než kdykoli předtím díky sociálním médiím a skutečnosti, že jsme téměř celý den připojeni k internetu. Lidé, kteří si v minulosti mohli myslet, že byli zasaženi náhodnou chybou, nyní vidí zprávy o odvolání a mohou si to spojit se svou vlastní nemocí.
I když je trochu alarmující, že jich bylo 22 připomíná jídlo letos (nejvyšší za 12 let) jsme díky nim vlastně bezpečnější. Zabraňuje tomu, aby onemocnělo více lidí, a pomáhá lidem, kteří byli postiženi patogeny přenášenými potravinami, identifikovat jejich problém, aby mohli získat jakoukoli léčbu, kterou potřebují.
Více: Zde jsou odvolána všechna jídla - včetně Turecka
Pokud chcete být informováni o všech nejnovějších svoláváních, můžete zaškrtnout políčko Webové stránky CDC. Máme také užitečný seznam všech potravin, které byly nedávno odvolány - přidejte si je do záložek a podívejte se na aktualizace.
