Neexistuje nic jako příliš mnoho slaniny. Toto tříchodové jídlo umožňuje tatínkovi dopřát si své slaninové sny a přitom stále zahrnuje ovoce a zeleninu, takže je šťastná i maminka.
Tato večeře je přetížená slaninou a všude ji mohou ocenit slaninoví fanatici, takže je ideální pro otce milujícího slaninu ve vašem životě. Chutné masové kuličky, jemné zelené fazolky a šťavnatý ananas, vše obalené ve slanině a pečené v troubě, dokud není slanina hezká a křupavá. Jen hodně vařte, aby se táta ochotně podělil!
Prvním chodem jsou karbanátky obalené ve slanině, začněte tedy kombinací ingrediencí na karbanátky a vytvarujte z nich koule o průměru asi 1-1/2 palce.
Plátky slaniny překrojte na polovinu, obalte 1/2 plátku kolem každé karbanátky a poté masové kuličky položte švovou stranou dolů na plech vyložený fólií.
Pečte masové kuličky a pokud slanina nezkřehne, zapněte troubu a smažte dalších asi 5 minut, dokud slanina nedojde.
U zelených fazolí nakrájejte plátky slaniny na 3 kusy a 1 kus obalte kolem zmrazených zelených fazolí. Ujistěte se, že používáte zmrazené fazole, protože je méně pravděpodobné, že se spálí, když se slanina vaří.
Na slaninu obalený ananas použijte 1/2 čerstvého ananasu a nakrájejte ho na asi 24 kousků. Konzervovaný ananas může během vaření změknout.
Slaninu opět rozkrojte na 3 kusy a kousek obtočte kolem každého kusu ananasu. Snažím se zajistit, aby jeden konec trochu trčel, aby byl ananas viditelný.
Můžete servírovat každý chod jednotlivě nebo nahromadit všechny tři na talíř pro tátu. Rádi používáme grilovací omáčku na namáčení karbanátků a rančovou zálivku na namáčení zelených fazolí.
Recepty na večeři ke Dni otců zabalené ve slanině
Slouží 4
Složení:
- 1 libra libového mletého hovězího masa
- 1 vejce
- 1/2 lžičky kosherové soli
- 2 lžičky chilli prášek
- 1 lžička papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 lžičky cibule v prášku
- 1/4 lžičky černého pepře
- 24 plátků slaniny
- 21 mražených zelených fazolí (plné velikosti, nesekané)
- 1/2 čerstvého ananasu
- Grilovací omáčka a rančový dresink na namáčení
Instrukce:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Ve velké míse smíchejte čistýma rukama mleté hovězí maso, vejce, sůl, chilli, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek a pepř.
- Z hovězí směsi vytvořte 18 masových kuliček.
- 9 plátků slaniny rozkrojte na polovinu, zbytek dejte stranou. Otočte 1/2 kusu kolem každé karbanátky a položte karbanátky švovou stranou dolů na plech s pečicím papírem lemovaný fólií.
- Vařte v troubě 20 minut a poté zahřívejte 5 minut nebo dokud slanina nebude křupavá.
- Zatímco se karbanátky vaří, obalte zelené fazolky a ananas. Začněte nakrájením zbytku slaniny na třetiny. Omotejte 1 kus kolem každého zmrazeného zeleného fazole.
- Ananas nakrájejte na 24 kousků a kolem každého kousku obalte kousek slaniny. Všechny je položte švem dolů na plech vyložený fólií.
- Když jsou karbanátky hotové, vařte zelené fazolky a ananas na grilu 5 až 8 minut, dokud slanina nebude křupavá.
- Podávejte s barbecue omáčkou na namáčení karbanátků a rančovým dresinkem na máčení zelených fazolí.
Další recepty ke Dni otců
Kravaty ke dni otců
Domácí hovězí trhané ke Dni otců
Steak brownie ke Dni otců
