Chutné recepty ze slaniny - SheKnows

V tomto světě je jen málo věcí lepších než slanina a chlast, takže přirozeně se smíchání těchto dvou úžasných chutí rovná něčemu neuvěřitelnému. Když je den otců jen za pár dní, proč neukázat svou lásku jedním z těchto chlastů recepty na slaninu? Dokonale sladké, slané, křupavé a chutné, jsou perfektní pro mužného muže ve vašem životě, nebo opravdu jen pro vás.

Související příběh. Cacio e Pepe Popcorn se slaninou od Rachaela Raye vám zpříjemní večerní občerstvení

Chutné cupcakes z javorového slaniny, marinovaný steak Bakon Vodka a bourbon slanina jsou dokonalými recepty, které uspokojí vaše touhy po něčem sladkém, slaném a chutném. Je smutné, že nebudete jíst tyto recepty, protože procesem pečení a grilování se alkohol vaří. Vše, co vám zbývá, je úžasná chuť! Pokud vám jde o hlášku, spárujte tyto lahodné recepty se sklenkou (nebo třemi) bourbonu nebo vodky!

Bourbon slaninové brownies s bourbonovou karamelovou omáčkou

Tyto lahodné, fudgy brownies jsou vlhké, čokoládové a mají neuvěřitelnou slanost ze slaninového tuku přimíchaného do těsta na sušenky. Slaná voda a lahodná, možná se budete chtít zastavit jen u jednoho, abyste se nehýbali a nezemřeli na srdeční selhání.

Recepty převzaty z Jídlo a víno

Získá 12 brownies a 1 šálek omáčky

Složení:

Pro brownies:

• 1/4 libry slaniny
• 5 uncí polosladké čokoládové lupínky
• 1/4 šálku + 1 lžíce nesoleného másla
• 1/4 šálku bílého cukru
• 1/2 hrnku hnědého cukru
• 2 lžíce bourbonu
• Dash of salt
• 2 vejce
• 3/4 šálku univerzální mouky
• 2 lžíce kakaového prášku (neslazeného)

Na omáčku:

• 1 šálek hnědého cukru
• 1/4 šálku vody
• 1/2 šálku těžké smetany
• 1 lžíce másla
• 1/4 šálku bourbonu
• 1/2 lžičky vanilky
• Dash of salt

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Misku navrstvěte pergamenovým papírem tak, aby trochu přesahoval, takže můžete sušenky snadno vyjmout z pánve. Pergamenový papír namažte nepřilnavým sprejem na vaření.
2. Na střední pánvi uvařte slaninu do křupava, asi šest minut na středně vysokém ohni. Ušetřete asi 1-1/2 až 2 polévkové lžíce špekového tuku. Slaninu rozdrťte na kousky velikosti sousta.
3. V hrnci zahřejte čokoládu a máslo na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Nalijte do jiné mísy. Přidejte slaninový tuk a bourbon a na nízké rychlosti šlehejte s hnědým cukrem a bílým cukrem do krémova. Přidejte vejce a sůl. Postupně přidávejte víceúčelovou mouku a kakaový prášek, dokud není směs zcela promíchaná.
4. Nalijte směs do pánve s pergamenem. Posypeme kousky slaniny. Pečte asi 40 minut, nebo dokud se brownies nepohybují kolem okrajů.
5. Zatímco se brownies pečou, připravte si karamelovou omáčku smícháním cukru, vody a másla v hrnci na silném ohni. Přivedeme k varu a šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte vanilku a smetanu a stáhněte z ohně. Vmíchejte bourbon. Směs znovu přiveďte k varu na středním ohni a promíchejte. Odstraňte z tepla a nalijte do sterilní nádoby. Uchovávejte při pokojové teplotě.
6. Brownies necháme asi 15 minut vychladnout. Nakrájejte na čtverečky a zakápněte teplou karamelovou omáčkou.

Bakon Vodka marinovaný steak

Tento steak na sobě fyzicky nemá žádnou slaninu, ale přesto získáte úžasnou kouřovou, slanou chuť slaniny díky použití Bakon Vodky! Samozřejmě můžete steak zabalit do slaniny nebo podávat s rozdrobenou slaninou na přidanou slaninu. Nebudeme se tomu bránit.

Recept upraven z Bakon vodka

Slouží 3

Složení:

• 1/4 šálku Bakon Vodky
• 1 lžíce mořské soli
• 1-1/2 polévkové lžíce steakového koření
• 1/2 lžíce čerstvého černého pepře
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1-1/3 libry steak, předem nakrájený

Pokyny:

1. Ve velké míse (s víkem) smíchejte Bakon Vodku, olivový olej, koření, sůl a pepř dohromady. Rezervujte asi jednu čtvrtinu směsi v jiné misce. Přidejte steaky a bohatě je zakryjte kořením. Nasaďte víko na mixovací nádobu a několikrát protřepejte, aby se steaky namočily.
2. Nechejte vychladnout alespoň dvě hodiny. Vyjměte steaky z marinády.
3. Předehřejte brojler nebo gril. Umístěte steaky na gril nebo pánev. Potřete vyhrazenou marinádou a vařte 8 až 10 minut z každé strany, nebo dokud nezhnědne. (Pro středně vzácné steaky)

Bacon javorové košíčky

Tyto cupcakes chutnají jako nedělní snídaně, jen sladší! Kromě sladkého a slaného křupání slaniny a vlhkého koláče z košíčků je to, že jsou tyto košíčky neuvěřitelné, javorová bourbonová poleva!

Získá 6 košíčků

Složení:

• 4-1/2 lžíce změklého másla
• 5 kusů tlusté krájené slaniny
• 5 lžic hnědého cukru, tmavý
• 4 lžíce čistého javorového sirupu
• 1 vejce
• 1-1/4 šálku mouky (kypřící)
• 1/4 šálku lehkého krému
• Štipka mořské soli
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody

Na polevy:

• 6 lžic změklého másla
• 1 šálek + 2 lžíce moučkového cukru
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 2 lžíce čistého javorového sirupu
• 2-1/2 lžíce Kentucky bourbon

Pokyny, jak připravit tyto lahodné košíčky, najdete v receptu na Báječná jídla >>

Další chutné recepty

Chutný recept na dort vzhůru nohama
3 Chutné nápoje o jarních prázdninách pro dospělé
Borůvkový citronový pivní košíček recept