Crostini nejsou jen jedním z nejjednodušších předkrmů, které můžete udělat, jsou jedním z nejvšestrannějších. Vzali jsme standardní křupavé crostini a udělali to ideální pro jaro se sezónními produkty a přísadami z čerstvého ovoce!
3 jarní recepty na lahodné crostini
Crostini nejsou jen jedním z nejjednodušších předkrmů, které můžete udělat, jsou jedním z nejvšestrannějších. Vzali jsme standardní křupavé crostini a udělali to ideální pro jaro se sezónními produkty a přísadami z čerstvého ovoce!
Díky použití jarních produktů, jako je chřest a jahody, jsou v těchto crostini ideální pro vaši zahradní párty, dívčí knižní klub nebo dokonce fantastický brunch. Podávejte je s jednoduchým salátem nebo bublinkovým koktejlem pro perfektní jarní předkrm.
Citronově pečený chřest s kozím sýrem a česnekem
Slouží 6
Složení:
- 18 kopí chřest, nakrájený na třetiny
- 6 plátků křupavého francouzského chleba
- Asi 1/3 šálku měkkého kozího sýra
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- Šťáva z 1/2 citronu
- Sůl a pepř
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Umístěte horní třetiny chřestu (s listovým detailem) do kastrolu (zbylý chřest si schovejte na jiný recept). Stroužky česneku nasekejte na třetiny a přidejte do kastrolu. Navrch dáme olivový olej, citron a sůl a pepř. Restujte asi 20 minut nebo dokud nebude velmi voňavý a zelenina nebude měkká.
- Přidejte chléb do trouby a pečte dalších 5-6 minut nebo do zlatova. Nahoru chléb s jednou lžící kozího sýra. Poté každý plátek navrstvíme třemi kopími chřestu, nasekaným česnekem a další solí a pepřem.
Jahody, smetanový sýr a medové crostini
Slouží 8
Složení:
- 8 plátků křupavého francouzského chleba
- 4 lžíce smetanového sýra
- 1/2 šálku mražených jahod, rozbitých
- Miláček
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Chléb položte na pekáč a pečte asi 4–5 minut, nebo dozlatova.
- Každý plátek chleba nalijte asi 1-1/2 lžičky smetanového sýra. Krémový sýr posypeme asi 1 lžící rozdrcených jahod. Zalijte medem a užívejte si!
Dijonský kuřecí salát crostini
Slouží 6
Složení:
- 6 plátků křupavého francouzského chleba
- 1/4 šálku kuřecích plátků na rožni
- 1/2 stonkového celeru, nasekaný
- 2 lžíce rozinek
- 1 lžíce nasekaných ořechů
- 1-1/2 lžíce majonézy
- 1 lžička dijonské hořčice
- Sůl a pepř
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Francouzský chléb pečte asi 6 minut nebo do křupava.
- Kuřecí salát připravíte kombinací kuřete, celeru, rozinek, ořechů, majonézy, hořčice a soli a pepře. Směs.
- Na chleba nalijte asi 1 polévkovou lžíci kuřecího salátu a ozdobte listy celeru.
Další recepty na jarní předkrm
5 jarních předkrmů
Snadné organické předkrmy
Nízkotučné jarní předkrmy