Je na konci dlouhé zimy něco lepšího než svěží chuť? zdravá jarní zelenina?
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Odpovědí je samozřejmě srdečné ne.
Sladký hrášek, travní chřest, masité artyčoky a první jemné jahody - to jsou příchutě, které nám dávají najevo, že zima ustupuje a letní dny budou brzy tady. Mezitím si můžete vychutnat tato čerstvá a chutná jídla, která zdůrazňují to nejlepší, co sezóna může nabídnout.
Více: Bylinky, které vám ulehčí jarní vaření
1. Jahodovo-avokádový salát s receptem na zálivku z máku
![Jahodový salát s dresinkem z máku](/f/9e3dcadd87f9576dc9c75132c2f49651.jpeg)
Baculaté, sladké jahody jsou po dlouhé zimě konečně zpět v sezóně. Užijte si je zde vedle něžné dětské zeleně a krémového avokáda.
2. Jarní vegetariánská mísa s jadeitovou perlovou rýží, kedlubnou a kokosovou tahini omáčkou recept
![zeleninová mísa kedluben](/f/79034f106cdd10f009c77943cb0ef0fc.jpeg)
Toto nádherné jídlo dobře využívá ranou jarní zeleninu, jako je kedluben a purpurová brokolice, a přitom vypadá stejně hezky jako první kvetoucí květiny sezóny.
3. Krémové lasagne ze sladkých brambor a chřestu
![lasagne ze sladkých brambor](/f/855ed3037a6a69e13f64407893d3981d.jpeg)
Jaro může být stále chladné, ale tato bezmasá lasagne chřest a sladké brambory vás zahřejí.
4. Recept na pomazánku z čerstvých fazolí a mandlí
![pomazánka z fava a mandlí](/f/991b1127c5ddc7adc720666832f55ca0.jpeg)
Čerstvé fava fazole v porovnání s jejich protějšky z konzervy si udělejte trochu práce navíc, ale díky jejich svěží chuti a krémové struktuře se námaha vyplatí strávit čas.
5. Recept na artyčoky plněné sušenými rajčaty a feta
![sušené rajčatové artyčoky](/f/c1565224aefd56d46e34cf4c84caa8e9.jpeg)
Artyčoky konečně přicházejí do sezóny a neexistuje lepší způsob, jak si je vychutnat plněné slanými sušenými rajčaty, feta, česnek a petržel.
6. Recept na čerstvý hrášek a řecký jogurt frittata
![čerstvý hrášek a řecká jogurtová fritatta](/f/e706e581ae6c40e93dbff27d7e663b67.jpeg)
Sladký jarní hrášek a vejce z farmy spojte a vytvořte frittatu, která je lehká, ale naprosto uspokojivá.
7. Jarní crostini, 3 způsoby
![Crostini 3 způsoby](/f/73431c0415a4753bffd748c20ce272b4.jpeg)
Barevné crostini je dokonalým způsobem, jak předvést jarní hvězdy jako chřest a jahody.
8. Recept na jahodovo-limonádové koláčky
![Recept na jahodovo-limonádové koláčky](/f/bb17b862661a55d307c3f1fbb3b55171.png)
Jasné a sladké, tyto jahodovo-limonádové koláčky vítej jaro s úsměvem.
9. Krémové citronovo-jarní zeleninové těstoviny
![Krémové citronové jarní zeleninové těstoviny](/f/1a34f7f677ba8b471a5cb1dde1e81a12.jpeg)
Chřest, artyčoky, hrášek, bazalka a citrónové těstoviny dohromady vytvářejí a vydatné, jarně vhodné jídlo.
Více: Tento konzervovaný citronový linguine je perfektní jarní jídlo
10. Jarní salát Niçoise
![Niçoise jarního salátu](/f/510173c789bc568e9db16a3d514940e9.jpeg)
Tento lehký a osvěžující salát zdůrazňuje jarní chutě jako chřest a máslový salát. K jídlu to vypadá až příliš dobře.
11. Recept na kardotonové rizoto
![Kardonské rizoto](/f/5d2687f7967cbd982c364f982f160fb8.jpeg)
Cardoon, starodávný příbuzný artyčoku, který chutná jako kombinace artyčokových srdcí a celeru, je nejlepší jíst na jaře. Cardoons získávají na popularitě v USA a toto krémové rizoto usnadňuje pochopení proč.
12. Recept na sendvič Lemon s okurkou a smetanovým sýrem
![Sendviče se smetanovým sýrem Lemony okurka](/f/e61942b732329907b0d58e4cb76cac3a.jpeg)
Tyto jemné jarní sendviče, se smetanovým sýrem, citronem, okurkou a bylinkami, jsou dokonalou pochoutkou na čas.
Další: Další jarní recepty
![Líně načtený obrázek](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Verze tohoto článku byla původně publikována v březnu 2015.