Obvykle jsme fanouškem všech dezertů, ale jsou i takoví, kteří mají špatný rap. Případ? Mrkvový koláč. Mrkvový koláč příliš často vychází suchý a drobivý a my jsme měli noční můry z hustých puků nezmrazeného mrkvového dortu posetého rozinkami, které jsme dostávali ve školní jídelně. Ale když je mrkvový dort hotový správně (jsme toho částeční Recept Iny Gartenové), je to zcela zjevné - vlhký, dekadentní dezert, sladký a něžný a doplněný polevou z krémového sýra. Ale nemusíte to brát za slovo. Ukázalo se Chrissy Teigen je velkým fanouškem mrkvového dortu a přesně ví, který recept skeptici by se měli pokusit z nich udělat konvertity.
taaaak mnozí z vás udělali můj banánový chléb a to mě moc těší, protože jsem šíleně tvrdě pracoval na tom, abych ho PERFEKTNÍ. Nyní bych vám chtěl věnovat dárek NEJLEPŠÍ DROBNÝ DORT NA SVĚTĚ od společnosti Southern Living mag - je to B O N K E R S
— chrissy teigen (@chrissyteigen) 8. dubna 2020
Nyní je Teigen odborníkem na mrkvový dort. Ve skutečnosti to miluje tak moc, že ve skutečnosti měla podávaný mrkvový dort její svatba. Pokud to není závazek, nevíme, co je!
Můj svatební mrkvový dort #justiceforcarrotcakepic.twitter.com/NwXBWWPoml
- chrissy teigen (@chrissyteigen) 8. dubna 2020
Teigenův oblíbený recept na mrkvový dort pochází od dobrých lidí Magazín Southern Living.
Na rozdíl od těch tragických dezertních puků z kořenové zeleniny, které jste možná měli jako dítě, je tento dort všechno, jen ne suchý.
Samotný koláč je udržován vlhký se strouhanou mrkví a drceným ananasem, poté obohacen o strouhaný kokos a nasekané pekanové ořechy nebo vlašské ořechy. Jakmile vyjmete z trouby, tři vrstvy dortu se namočí do sladké podmáslí a nakonec se vrstvy dortu rozetřou v pikantní krémové polevě.
Podle Teigena„Toto je 10 000krát lepší než můj svatební dort“, což je silný souhlas někoho, kdo je na toto téma zjevně odborníkem.
Mrkvový dort je jarní klasika a nikdy nebylo vhodnější použít tu náhodnou plechovku drceného ananasu ve vaší komoře a ty mrkve ve vaší lednici, které začínají být trochu kudrnaté, tak proč nezkusit tento recept na velmi vlhký mrkvový dort víkend?
Než půjdete, podívejte se na tyto další působivé recepty Iny Gartenové.
