Jak vyrobit domácí zajíčky marshmallow - SheKnows

Jednou z nejlepších částí Velikonoc jsou všechny barevné bonbóny. Pokud tedy máte chuť na sladké, mohou být tito domácí zajíčci z marshmallow přesně tím, co hledáte. Tyto roztomilé marshmallow jsou lehké, nadýchané a neuvěřitelně snadné na přípravu, není nutné žádné pečení! S pouhými pěti přísadami, z nichž jednou je voda, budete mít domácí velikonoční dobrotu během chvilky.

Související příběh. Berry Pavlova od Chrissy Teigen zajišťuje snadný, ale působivý velikonoční dezert

Pokud hledáte velikonoční projekt a baví vás vyrábět cukrovinky od nuly, pak si tento recept na marshmallow zamilujete. Vystřihněte marshmallow pomocí vykrajovátků ve tvaru zvířat a pokud máte silikonové formy na zajíčka nebo kuřata, ještě lépe. Cílem je pobavit se! Lehká a vzdušná textura marshmallow potažených sladkými pastelovými barvami bude určitě potěšením davu. Neváhejte a ohromte svou rodinu touto tradiční sladkou pochoutkou na příštím velikonočním setkání!

Recept na domácí marshmallow

Připraví 1-1/2 šálky

Složení:

• 1 balíček neochucené želatiny
• 1/3 šálku studené vody na želatinu
• 1/4 šálku studené vody na sirup
• 1 hrnek cukru
• Barevný cukr pro potahování
• Kakaový prášek na oči a nos
• Vykrajovátka na silikonovou formu nebo ve tvaru zvířátka

Pokyny:

1. Lehce potřete silikonovou formu nebo malou pánev nelepivým sprejem.
2. V malém kastrolu prošlehejte 1/3 šálku studené vody a cukru na středním plameni. Jakmile se cukr rozpustí, pomocí teploměru na vaření vařte, dokud teplota nedosáhne 235-240 stupňů F.
3. Do té doby smíchejte želatinu a 1/4 šálku studené vody v misce stojanu. Směs nechte asi jednu až dvě minuty odstát, dokud nebude měkká.
4. K želatině přidejte cukrový sirup a míchejte na středně vysokých otáčkách asi 10 minut, dokud směs nezhoustne a nezbělá.
5. Nalijte směs marshmallow do své silikonové formy a počkejte asi pět minut, než vyskočí z formy. Pokud používáte malou pánev, nakrájejte požadované tvary marshmallow lehce namazanými vykrajovátky na sušenky.
6. Na talíři potřete marshmallow barevným cukrem. Na obličej smíchejte kakaový prášek a teplou vodu dohromady, abyste vytvořili kakaovou pastu. Pomocí párátka udělejte oči a nosní tečky na každý cukr pokrytý marshmallow.

Další recepty na marshmallow

Recept na opečené jahody a marshmallow
Recept na karamelové marshmallow
Recept na pěnu z čokoládové marshmallow