Ačkoli někteří lidé mohou být stejně šťastní, když pijí víno z plastových kelímků má ta správná sklenice na víno skutečně rozdíl v chuti vína. Pokračujte v čtení, abyste zjistili, jak může vaše sklenice na víno vylepšit víno, které pijete.
Udělejte správnou volbu pro
nejlepší chuť
Ačkoli někteří lidé mohou být stejně šťastní, když pijí víno z plastových kelímků, správná sklenice na víno skutečně ovlivňuje chuť vína. Pokračujte v čtení, abyste zjistili, jak může vaše sklenice na víno vylepšit víno, které pijete.
Všichni jsme měli víno z méně než ideální nádoby, jako je zednářská nádoba nebo červený plastový kelímek. A pokud jste si mysleli, že víno trochu chutná, nebyla to jen vaše představivost. I vynikající vína mohou ve špatné sklenici hrozně chutnat, a proto je výběr správné sklenice tak důležitý pro zvýraznění chuti a vůně vína, které pijete. Vyčistěte tedy tyto skříně a investujte do kvalitních sklenic - víno nikdy nechutnalo tak dobře!
Tvar
Všichni víme, že na tvaru sklenice na víno záleží - proč bychom jinak potřebovali úplně jinou sadu sklenic na šampaňské? Červená vína obvykle potřebují velkou misku s mírným zúžením v horní části sklenice. Tento tvar umožňuje vínu provzdušnit v míse a vůně se uvolnit a trefit správně do nosu. Bílá vína se obvykle nejlépe podávají v úzkých skleničkách s menší miskou, protože nepotřebují dýchat tolik jako červená vína a užší tvar pomáhá udržovat víno chladnější. Šampaňské flétny jsou nejužší, což zabraňuje příliš rychlému úniku bublin z velkého otvoru.
Tloušťka
U sklenic na víno je lepší ředidlo. Silná těžká sklenice nejen narušuje vzhled vína, ale může také změnit chuť. Tenčí sklenice umožňuje vínu vstoupit do vašich úst nejoptimálněji. Dávejte také pozor na okraj skla. Podívejte se na brýle s broušeným okrajem, což znamená, že v horní části není žádný ret nebo roll. Řezaný okraj nechává víno plynule vytékat ze sklenice; válcovaný ráfek brání toku a může měnit chuťové vlastnosti.
Velikost
Takže možná na velikosti záleží... alespoň u sklenic na víno. Bez ohledu na tvar by měla být velikost mísy sklenice na víno dostatečně velká, aby plná porce vína nezaplnila více než polovinu sklenice. To umožňuje víření vína a správné shromažďování vůní v misce, než aby uniklo z příliš plné menší mísy.
Barva
Světlé, barevné sklenice na víno mohou vašemu stolu přidat pizzazz, ale pro víno nic neudělají. Čistá sklenice na víno je vše, co potřebujete, aby vaše víno zářilo. Protože nejprve ochutnáte očima, krása sytě červené nebo ostré bílé bude zaznamenána dlouho předtím, než se víno dotkne vašeho jazyka, takže barevné sklenice nechte pro vodu.
Pamatujte si, že nepotřebujete rozbít banku na sadě sklenic na víno. Namísto nákupu odrůdově specifických sklenic si kupte univerzální tvar, který může fungovat s většinou vín, přičemž mějte na paměti tloušťku skla a velikost misky. Kvalitní levné brýle se pohybují od 10 do 15 dolarů, jako jsou tyto Hybridní univerzální sklenice na víno Spiegelau.
Sledujte: Jak vybrat správnou sklenku na víno
V tomto videu se dozvíte, jak vybrat správnou sklenku na víno.
Více o víně
Méně známé kalifornské vinařské oblasti
Nejlepší americké vinařské destinace mimo Kalifornii
Ochutnávka šumivého vína v údolí Napa
