Sunny California má v současné době zástupce pro nejlepší víno v USA, ale Texas rychle dohání. Přesuňte se, Kalifornie - tyto Lone Star State vinařství přicházejí, abych tě dostal!
Pravé texaské vino
Sunny California má v současné době zástupce pro nejlepší víno v USA, ale Texas to rychle dohání. Přesuňte se, Kalifornie - tato vinařství Lone Star State se blíží!
Pokud se letos chystáte na dovolenou (nebo staycay) do Texasu, doporučujeme vám udělat si trochu času na prohlídku vinice (nebo dvou... kdo počítá?). Klima a půda v Texasu se podobá tomu italskému, takže zatímco najdete kabernety a merloty, opravdovými lahůdkami v Texasu jsou italské, španělské a středomořské odrůdy. Ve státě je však kolem 200 vinic, takže začněte nejprve s těmito špičkovými vinařstvími.
Flat Creek Estate
Nachází se v Texas Hill Country kousek od Austinu, Flat Creek Estate je oceněné vinařství s 20 akry vinic, ze kterých vyrábí množství ručně vyráběných italských, portugalských a odrůdových odrůdových vín. Degustační místnost, která je otevřena každý den kromě pondělí, stojí 10 dolarů za ochutnávku šesti vín a skleničku na suvenýr. Na jejich webových stránkách jsou k dispozici také skupinové a soukromé balíčky, některé včetně jídla nebo sýrů.
Když jste tam, podívejte se na Port IV, šumivou malinu nebo mandli a Petite Syrah 2009.
Delaney Vineyards
Uhnízděný v historickém Grapevine v Texasu, Delaney Vineyards je oblíbené místní vinařství, které pořádá výlety a ochutnávky každý den (kromě neděle) mezi polednem a 17 hodinou (Ukažte se v hodinu na prohlídku a v půlce na degustace). Po získání více než 120 medailí v národních a mezinárodních soutěžích od roku 1995 je to jedno z předních vinařství v Texasu.
Když jste tam, podívejte se na Sauvignon Blanc 2010, texaský klaret a jejich speciální směs cabernet sauvignon, cabernet franc a petit verdot s názvem Tři dcery (po majitelově děti).
Rodinné vinařství Duchman
- Mnoho z těchto vinařství také nabízí důvody, které jsou ideální pro romantickou cílovou svatbu.
- Pokud se nemůžete dostat do Texasu, podívejte se na webové stránky, kde je online obchod nebo vinný klub.
The Rodinné vinařství Duchman je dalším oceněným, kterého doporučujeme. Stejně jako u našich dalších dvou nejlepších tipů je degustace a prohlídka s vlastním průvodcem 10 $ na osobu. Pracovní dny a víkendy se liší podle dne. Vítáme také, když si po degustaci zakoupíte láhev a využijete krásné důvody k piknikovému obědu.
Až tam budete, vyzkoušejte Docetto 2008, Vermentino 2010 nebo Orange Muscat 2009.
Sklepy Pedernales
Další vinařství Texas Hill Country, Sklepy Pedernales, je předním výrobcem autentických vín ve španělském a Rhónském stylu (mimo jiné). Tato ručně vyráběná vína jsou vyráběna udržitelnými postupy v podzemním sklepě, které mohou návštěvníci navštívit. Ochutnávka vína hodiny se liší podle dne a cena je 12,95 USD na osobu za ochutnávku devíti vín.
Až tam budete, vyzkoušejte Tempranillo a Block One 2010 (směs kombi).
Vinice pilotního knoflíku
Vinice Pilot Knob Vineyard se nachází šest mil od prominentního vulkanického útvaru poblíž Bertramu v Texasu (další vinařství Hill Country). Toto oceněné víno je k dispozici k degustaci po domluvě pouze v pondělí, úterý a ve středu, ale stojí za plánování.
Až tam budete, vyzkoušejte Viognier 2010 nebo Sweet Rose 2010.
Plánování prohlídky vína
Než se vydáte na tyto nebo jiné vinice, podívejte se na webové stránky a zjistěte, jak ochutnávky a výlety fungují. Některé mohou mít konkrétní hodiny pro ochutnávky nebo pouze po předchozí domluvě. Některé mohou zahrnovat prohlídku samotné vinice (což znamená, že byste měli mít vhodnou obuv a dlouhé kalhoty), zatímco jiné vám umožní vidět pouze vinařství.
Doporučujeme přinést hotovost, protože některá menší vinařství nemusí brát kreditní karty na prohlídky vína. Některým místům může být povoleno prodávat vám víno přímo, na jiných nemusí a další vám mohou víno prodávat, ale nesmí vezměte si to s sebou domů (zákony o víně a likérech se v celém státě liší a vinařství nad nimi má malou kontrolu opatření).
V závislosti na ročním období noste košile s krátkým rukávem a vezměte si svetr. V určitých obdobích roku by v jedné části dne mohlo být docela teplo a později se velmi ochladit.
Nejlepší vinařství v Texasu
Zjevně jsme pojmenovali pouze několik nejlepších vinařství v Texasu. Pokud tedy najdete ten, který není v našem seznamu, stejně se na něj podívejte. I když je to nové, může se později ukázat, že jde o oceněné vinařství.
Řekni nám
Jaká je vaše oblíbená vinice nebo vinařství v Texasu? Řekněte nám to v níže uvedených komentářích.
Další věci, které můžete dělat v Texasu
Nejlepší koktejly a vinárny
Nejlepší boutique hotely
Místní edice příchutí
