Efektní avokádový jablečný salát - SheKnows

Ať už je pro vás těžké přimět děti, aby na ně udělaly dojem zelenina, nebo chcete působivý způsob podávejte salát příště, až budete mít hosty, tento fantastický avokádový jablečný salát si můžete nechat na večeři Jídelní lístek.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Ať už je pro vás těžké přimět děti, aby na ně udělaly dojem zelenina, nebo chcete působivý způsob podávejte salát příště, až budete mít hosty, tento fantastický avokádový jablečný salát si můžete nechat na večeři Jídelní lístek.

Efektní avokádový jablečný salát

Slouží 6 až 8

Složení:

• 2 až 3 proužky veganské slaniny, vařené do křupava, se rozpadají

• 2 zralá, ale pevná avokáda, rozpůlená, vykrojená, oloupaná, nakrájená na kostičky

• 2 jablka, jádřince, nakrájené na kostičky

• 1/4 šálku mleté ​​červené cibule

• Šťáva z 1/2 citronu

• 2 lžíce extra panenského olivového oleje

• 1/4 šálku připraveného veganského pesta

• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

• 1 dlouhá okurka

• Čerstvé fenyklové listy na ozdobu

Pokyny:

1. Ve střední míse smíchejte slaninu, avokádo, jablko a citronovou šťávu a promíchejte.

1. V malé misce prošlehejte olej a pesto na řídké pesto na mrholící konzistenci.

1. Do avokádové směsi nakapejte jen trochu pesta a jemně promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.

1. Ostrými škrabkami na zeleninu nakrájejte okurku podélně na silné nudličky.

1. Pro každý salát položte plátek okurky na bok na talíř salátu a spojte konce dohromady, abyste vytvořili kruh. Fixujte konce společně s koktejlovým párátkem nebo běžným párátkem (nezapomeňte svým dětem a hostům na večeři říct, že tam jsou).

1. Naplňte každý okurkový kruh avokádovým salátem. Salát a talíř pokapeme pestem.

1. Ozdobte fenyklovými listy.

1. Ihned podávejte.

Více recepty na veganský salát!