One-Pot Wonder: Rustikální zimní rotace na kuře-SheKnows

Recepty na dovednosti jsou mé oblíbené recepty, zejména v zimních měsících, kdy nejvíce používám svoji troubu. Tato jednoduchá kuřecí mísa je naplněna krémovou omáčkou z bílého vína a pečena v troubě v litinové pánvi na večeři, která se spojuje super rychle.

Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku

V tomto receptu si s bílým vínem nedělejte starosti. Zatímco se vaří, alkohol se rozptýlí (což je pro některé z nás dobré a pro jiné špatné). Omáčka je sametová a bohatá a opravdu se dobře hodí ke kuřeti. Miluji to podávat na dušené rýži nebo dokonce jen vedle čerstvé vařené zeleniny. Díky tomu je také skvělý oběd do práce, protože se dobře ohřívá.

Zimní recept na bílé kuřecí víno z jablečného moštu

Inspirovaný Martha Stewartová

Kuře je pečené v bohaté, krémové, sametové omáčce s bílým vínem pro snadné jídlo v jednom hrnci. Podávejte přes vařenou rýži nebo s dušenou zeleninou a završte tuto snadnou večeři.

Slouží 4

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 40 minut | Celkový čas: 50 minut

Složení:

• 2 lžíce nesoleného másla
• 1 šalotka, nakrájená na kostičky
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1/4 šálku bílého vína
• 3/4 šálku kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1/4 šálku jablečného moštu
• 1/4 šálku těžké smetany ke šlehání
• Sůl a pepř na dochucení
• 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
• 1 malá červená cibule, nakrájená na plátky
• 1 malé jablko, nakrájené na kostičky
• Čerstvá petržel, na ozdobu
• Vařená rýže nebo dušená zelenina k podávání (volitelně)

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
2. Zahřejte středně velkou litinovou pánev nebo jinou pánev vhodnou do trouby na střední teplotu.
3. Přidejte máslo, cibuli, šalotku a česnek. Vařte do voňavosti, asi 4 až 5 minut.
4. Přidejte bílé víno, vývar a hustou smetanu, směs přiveďte k mírnému varu a za občasného promíchání vařte asi 5 minut.
5. Sejměte z ohně a vložte do pánve kuře, cibuli a jablka.
6. Kuře pečeme odkryté 30 minut nebo dokud není úplně uvařené.
7. Vyjměte z trouby a rozdělte kuře na 4 talíře.
8. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte teplé s vařenou rýží nebo zeleninou.

Další recepty inspirované zimou

7 Zimní jídla v jednom hrnci
Slané recepty na zimní squash
Rustikální zimní pilaf