Pokud letos pořádáte víkendovou společnost na Den díkůvzdání, místo toho, abyste uvařili úplně nové jídlo, znovu objevte zbylou krůtu v krůtí salát. Existuje spousta lahodných krůt salátové recepty vše s jedinečnou chutí, kterou si vaši hosté zamilují.
Tipy na krůtí salát
Použijte bílé a tmavé maso
Bílé maso obvykle používáte pouze do kuřecích nebo krůtích salátů, ale není důvod vynechat chutné tmavé maso. Tmavé maso dodá šťavnatější strukturu spolu s některými dalšími výživovými výhodami (jako přidané železo). Bílé maso má však méně nasycených tuků, ale pokud jde o chuť, tmavé maso dodá vašemu krůtímu salátu další rozměr. Pokud se tedy snažíte hlídat si příjem nasycených tuků, použijte asi 3/4 bílého masa a 1/4 tmavého masa.
Přidejte ovoce a ořechy
Míchání ovoce do směsi krůtího salátu vytvoří mírně sladký recept. Ovoce jako brusinky (čerstvé i sušené), červené hrozny, rozinky, semena granátového jablka, třešně, kousky pomeranče nebo kousky jablek dodají vašemu salátu určitou texturu a další chuť. Zkuste přidat všechny různé druhy podzimního ovoce, abyste zjistili, který máte nejraději, nezapomeňte ovoce nakrájet na kostky o velikosti sousta, aby se dalo snadno míchat a jíst. Můžete také přidat několik ořechů, jako jsou mandle, vlašské ořechy, makadamové ořechy, lískové ořechy, pekanové ořechy nebo jakýkoli jiný z vašich oblíbených ořechů, abyste získali extra křupavost.
Zapomeňte na sendvič
Každý je hned na sendviči, když je v nabídce krůtí salát, ale existují i jiné způsoby, jak si krůtí salát vychutnat. Můžete jej například nacpat do velkých vydlabaných rajčat, podávat v listovém těstě nebo sušenkách nebo podávat s melounem. Můžete jej samozřejmě použít na sendvič, ale zkuste použít stejný chléb nebo zábaly místo stejného starého bílého chleba. Nebo pro něco úplně jiného udělejte v troubě kastrol z horkého krůtího salátu a podávejte s pita klínky nebo croissanty.
Přejít na globální
Skvělý způsob, jak dodat krůtímu salátu extra chuť, je přidat do něj etnický nádech. Můžete si připravit rychlý thajský krůtí salát se zázvorem, sójovou omáčkou a arašídy nebo krůtí salát inspirovaný Řeckem smíchaný s olivami, feta a mátou podávaný na pita. Bavte se s přípravou něčeho zajímavějšího, než je běžný starý krůtí salát s majonézou.
Jít zdarma
Pokud milujete krůtí salát, ale nechcete se zabývat majonézou, můžete nahradit jogurt, zálivku, zakysanou smetanu, hořčici nebo dokonce olej a ocet. V závislosti na ostatních příchutích salátu spárujte zálivku, abyste vylepšili další příchutě.
