Je to vzrušující doba pro inovace potravin, kdy se na našich pultech objevují produkty, které posouvají stravovací zážitky na jinou úroveň. Zajímavé kombinace chutí mohou z každodenního jídla udělat něco jedinečného. Zde je několik příkladů běžných potravin s poměrně překvapivými přísadami.
1. Konopné těstoviny
Těstoviny přicházejí v mnoha tvarech a formách a z různých mouk, ale těstoviny vyrobené z konopí způsobily trochu rozruchu, protože konopí je rostlina, ze které se vyrábí konopí. Používání konopí v potravinách je však stále běžnější. Nesmí být zaměňována s konopím (z jeho požití nepocítíte žádné „efekty“), konopím pěstované pro potravinářské použití má mnohem nižší koncentraci aktivní složky spojené s léčivem formulář. Je známo, že konopí je nutričně prospěšné a má přirozeně vysoký obsah bílkovin a omega 3 mastných kyselin.
Budou tyto těstoviny v nabídce vysoko?
Více: 20 vynalézavých sendvičů, díky nimž si to budete chtít dát na oběd do hněda
2. Čočkové lupínky
Pokorný balíček lupínků: slané občerstvení, které po léta zdobí balené obědy a krabičky na piknik. Tradičně vyrobené z tenké plátky a smažených brambor, nyní vidíme ostrou uličku zdobenou gurmánskými odrůdami a bohatou chutí. Fandíte čočce? Vsadíte se, že by vás nikdy nenapadlo, že byste je mohli sníst ve formě svačiny, natož pak takové, kterou byste mohli dát vedle jiných kousků a užít si je před večeří a nápojů. Čočkové lupínky představují alternativu k bramborám s vyšším obsahem bílkovin a nižším obsahem tuku.
Staráte se o další čipování?
3. Pikantní popcorn
Popcorn, oblíbená svačinka v kině, zažívá revoluci, pokud jde o její popularitu. Již nejsou vyhrazeny pro mlsání během rychlého pohybu, nyní všude vidíme gurmánské odrůdy-nahrazující vysokokalorické, super sladké verze jako alternativní nízkokalorické občerstvení. Ve kterém týmu jste: sladký nebo slaný tým? Možná směs obou, ale nyní je můžete ještě více promíchat s řadou příchutí, které se vymykají tradičním. Popcorn od sýra čedar?
Popcorn a nakládané sendviče všude kolem.
4. Pikantní zmrzlina
Zmrzlina je určitě sladký dezert, že? Možná ne, protože vidíme, že v restauracích a zmrzlinárnách se nabízejí pikantnější odrůdy. Slanina, niva, zelený čaj a uzený losos jsou jen některé z příchutí nabízených nyní, když výrobci zmrzliny experimentují.
Dám si toast na toast, prosím.
5. Konjac nudle
Nudle jsou běžným doprovodem k míchání hranolků a asijských pokrmů. Přicházejí v mnoha odrůdách, ale v poslední době způsobily rozruch se vznikem nulových kalorií. Tyto takzvané zdravé potraviny jsou vyrobeny z kořene japonské rostliny konjac, zejména z kořenových vláken známých jako glukomannan. Výsledné nudle po smíchání s vodou by vás měly déle zasytit a protože glukomannan není tělem absorbován, údajně také pomáhají při hubnutí. Mějte však na paměti: glukomannan je přírodní projímadlo.
Je to žvýkat, žvýkat, žvýkat, pokud chcete z těchto kluků vytěžit maximum.
Více:Dort? Zmrzlina? Dejte obojí v jedné misce se snadnou dortovou zmrzlinou
6. Pomazánkové pivo
Co si nejraději namažete na toast: marmeládu, med nebo čokoládovou pomazánku? Nebo přejdete na slanou stranu a jdete na ořechová másla nebo marmite? Nyní můžete najít obrovskou škálu pomazánek, které pokryjí všechny chutě, včetně těch neobvyklých, jako je pomazánkové pivo. Ano, čtete dobře, nyní si můžete dát pivo a sníst ho.
Máte chuť na půllitr... toastu?
7. Marshmallow vodka
Podívejte se do uličky lihovin a najdete řadu příchutí pro svůj oblíbený tipple, takže nyní můžete měnit nejen mixéry. Pokud jde o vodku, zdá se, že nebe je limit. Vyberte si cokoli od bobulových nebo citrusových příchutí po okurkové, bazalkové a pikantní odrůdy. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, najdete v nabídce vanilkové, karamelové a dokonce i marshmallow vodky.
Hmm, vodka někoho miluje?
8. Tabasco kořeněná čokoláda
Nikde nefunguje kombinace sladké a pikantní lépe než s čokoládou. Můžete si koupit čokoládu s příchutí chilli a najít recepty na chilli con carne, které vyžadují přidání čokolády. Jak tedy potom čokoláda s příchutí Tabasco? Tabasco, pikantní omáčka z tabasco paprik, existuje již 140 let a tradičně se používá k okořenění slaných pokrmů a Bloody Marys. Pikantní hořká čokoláda naplněná tabascem je nutností pro milovníky chilli všude.
Doufám, že to není tak horké, že to taje.
9. Pivní chléb
Pivo je zajímavým doplňkem chuti chleba a dodává nádech sladu a chmele. A nejen to, řemeslná piva (ta, která nebyla filtrována) obsahují zbytkové kvasnice, které po aktivaci po zahřátí pomáhají chléb nakynout. Pivo i chléb jsou v podstatě voda a obiloviny, s přidáním droždí a cukru k nastartování procesu kvašení. Skutečnost, že se na sebe navzájem tak přísně podobají, dělá z jejich skládání přirozenou možnost.
Víte, že se tím nemůžete opít, že?
10. Kávová mouka
Kávová dužina je odpadním vedlejším produktem v odvětví výroby kávy, tradičně se ukládá na skládky nebo se nechává hnít. Proces, který přeměňuje tuto buničinu na mouku, je však potravinářskou inovací, která nejen sníží dopad odpadu na životní prostředí, ale také vytvoří pracovní místa a udrží komunity. Výsledkem sušení a mletí dužiny je jemně kofeinová, bezlepková mouka s bohatou zemitou chutí.
Skvělá zpráva pro všechny milovníky kávy.
Více:Párky v rohlíku s taco twistem vás navždy zbaví tradičních zálivek
