Toto smoothie je inspirováno salátem z melounového feta, který si můžete dopřát po celé léto v celém středomořském regionu. Je to nádherně osvěžující salát a myslel jsem si, že z něj bude úžasně osvěžující smoothie. Jak se ukázalo, měl jsem pravdu. Jaký lepší způsob, jak zazvonit v národním měsíci melounu? Ano to je správně. Červenec je věnován nádhernému melounu.
Meloun je dobrým zdrojem vitamínů A a C a lykopenu. Je také velmi hydratační a osvěžující. Máta je nádherná fólie k melounu, takže vypadá dvojnásob osvěžující.
Použil jsem domácí, čistý (neochucený) kefír, abych napodobil pikantní vlastnosti fety pro tento nápoj, a zároveň jsem dodal několik skvělých probiotik podporujících trávení. Stejně dobře by fungoval i obyčejný kefír z obchodu.
Borůvky nejsou tradičně součástí salátu z melounového feta, ale mám rád přidání mražených borůvek bohatých na antioxidanty do většiny mých smoothies, pro chuť, obsah vlákniny, nutriční výhody a pro dosažení zmrazené struktury bez použití ledu, který může zalévat chuť… doslova. Navíc je
modrý. Takže použití této přísady nám dává červené, bílé a modré smoothie... alespoň než to všechno smícháte dohromady.Zjistil jsem, že meloun je dostatečně sladký, ale pokud dáváte přednost sladšímu nápoji, můžete se přidat trochu medu.
Červené, bílé a modré smoothie
Slouží: jedna vysoká sklenice. Podle potřeby můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit množství.
Složení:
- 1 šálek mražených borůvek
- 1 šálek čistého kefíru
- 1 šálek melounu, nasekaný, bez kůry
- 1–2 lžičky čerstvých listů máty, nastrouhaných nebo natrhaných
- 1 čajová lžička medu (volitelně)
Spropitné: Můžete přidat jedno nebo dvě z následujících volitelných přísad, abyste zvýšili chuť smoothie:
- 1 lžička mletého lnu
- 1 lžička chia semínka
- 1 polévková lžíce ovesných vloček
- 1 odměrka vanilkového proteinového prášku
Pokyny:
- Vložte všechny ingredience do šálku mixéru.
- Proces/puls do hladka.
- Nalijte a okamžitě vypijte.
