Toto smoothie je inspirováno salátem z melounového feta, který si můžete dopřát po celé léto v celém středomořském regionu. Je to nádherně osvěžující salát a myslel jsem si, že z něj bude úžasně osvěžující smoothie. Jak se ukázalo, měl jsem pravdu. Jaký lepší způsob, jak zazvonit v národním měsíci melounu? Ano to je správně. Červenec je věnován nádhernému melounu.
Meloun je dobrým zdrojem vitamínů A a C a lykopenu. Je také velmi hydratační a osvěžující. Máta je nádherná fólie k melounu, takže vypadá dvojnásob osvěžující.
Použil jsem domácí, čistý (neochucený) kefír, abych napodobil pikantní vlastnosti fety pro tento nápoj, a zároveň jsem dodal několik skvělých probiotik podporujících trávení. Stejně dobře by fungoval i obyčejný kefír z obchodu.
Borůvky nejsou tradičně součástí salátu z melounového feta, ale mám rád přidání mražených borůvek bohatých na antioxidanty do většiny mých smoothies, pro chuť, obsah vlákniny, nutriční výhody a pro dosažení zmrazené struktury bez použití ledu, který může zalévat chuť… doslova. Navíc je
Zjistil jsem, že meloun je dostatečně sladký, ale pokud dáváte přednost sladšímu nápoji, můžete se přidat trochu medu.
Červené, bílé a modré smoothie
Slouží: jedna vysoká sklenice. Podle potřeby můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit množství.
Složení:
- 1 šálek mražených borůvek
- 1 šálek čistého kefíru
- 1 šálek melounu, nasekaný, bez kůry
- 1–2 lžičky čerstvých listů máty, nastrouhaných nebo natrhaných
- 1 čajová lžička medu (volitelně)
Spropitné: Můžete přidat jedno nebo dvě z následujících volitelných přísad, abyste zvýšili chuť smoothie:
- 1 lžička mletého lnu
- 1 lžička chia semínka
- 1 polévková lžíce ovesných vloček
- 1 odměrka vanilkového proteinového prášku
Pokyny:
- Vložte všechny ingredience do šálku mixéru.
- Proces/puls do hladka.
- Nalijte a okamžitě vypijte.
