Bavilo mě psát svůj román Josephine's Journals. Do příběhu byla zapojena dívka plnoletosti a její ošetřovatel připravující prázdninový den otevřených dveří, aby doma přivítali její odcizenou sestru. (Nejzábavnější bylo přesunout strom kamkoli jsem chtěl, aniž bych se s někým hádal, kdo by mi pomohl ozdobit nebo navléknout světla.)
Hlavní postava by se mohla prohrabat starým podkrovím v sídle, kde se příběh odehrává, a najít stříbro, krystal, zrcadla, preparování bažantů. Cokoli potřebovala na ozdobu, mohl jsem jen ukázat. Paní. Emily měla na starosti přípravu jídla a ona předem připravila věci, které bylo možné uložit do lednice až do doby podávání. Dívky, Sabine a Joy, pojmenovaly pokrmy a označily je na kartách podle tématu „ptáci z peří“. Byla to zábava, a stále si dokážu představit dekorace a plánování jídla, a proto se snažím použít některé ze stejných technik mimo strana.
Je užitečné mít po ruce předměty od Dnu díkůvzdání až do Nového roku, aby sloužily drop-in hostům. Dům je vyzdoben, lidé jsou ve městě na návštěvě u příbuzných - je to ideální čas na improvizované setkání a zapůsobit na slavnostní koktejly a nibble. Moje oblíbené nápoje jsou ty, které lze během okamžiku uložit a kombinovat ve velkém džbánu.
Paní. Emily's Scarlet Spoonbill Punch
Složení:
- 2 šálky růžového vína, chlazené
- 2 šálky zázvorového piva, chlazené
- 1 šálek chlazeného koktejlu z brusinkové šťávy
Pokyny:
- Nalijte všechny ingredience na ledový blok v děrovací míse a vychutnejte si lahodnou pochoutku, nebo vše spojte ve velký, čistý džbán.
- Alternativní způsob podávání: Zmrazte 1/2 sáčku čerstvých brusinek a nalijte na dno velkého křišťálového džbánu. Punčovou směsí zalijte mražené brusinky.
Kousnutí zeleného hroznového sýra-perfektní kousky pro nápoj na bázi vína
Složení:
- 1 svazek zelených hroznů bez semen
- 4 unce rozdrobeného modrého sýra
- 8 uncí smetanového sýra, změkčené
- 1/2 šálku nasekaných pekanových ořechů nebo vlašských ořechů
Pokyny:
- Hrozny omyjte a nechte zcela uschnout.
- Rozdrobte rozdrobený nivu a smetanový sýr.
- Oddělte hrozny.
- Pečlivě přitlačte sýrovou směs kolem každého jednotlivého hroznu.
- Každé hroznové víno stočte do nasekaných ořechů.
- Kousky chladněte v zakryté nádobě, dokud nebude sloužit.
Tato sousta jsou skvělá ke koktejlům nebo vínu podávaná s krekry.
Hosté si užijí tyto jedinečné lahůdky a bez problémů je můžete mít vždy po ruce. Ozdoby však nebudou tak snadné jako moje představovaná párty!
