Potluckovy nápady, které vás korunují zahradou vaší kanceláře Ina - strana 2 - SheKnows

Recept na borůvkový čajový dort

Získá 1 (9 palců čtverečních) dort

Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne na této odvážné příchuti

Složení:

• 2 tyčinky (8 uncí) plus 1 polévková lžíce nesoleného másla při pokojové teplotě
• 2-1/2 šálky univerzální mouky
• 2/3 šálku baleného světle hnědého cukru
• Kóšer sůl
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajové lžičky jedlé sody
• 3/4 šálku zakysané smetany
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 3/4 šálku krystalového cukru
• 3 velká vejce
• 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
• 2 šálky čerstvých nebo mražených borůvek

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. 9palcovou čtvercovou dortovou formu vymažte 1/2 lžící másla a uvnitř položte dva listy pergamenový papír kolmý na sebe, přičemž převis slouží k poutání ke zvednutí dortu, když je vařené. Znovu namažte další 1/2 lžíce másla.
3. Na přípravu streuselu ve střední míse smíchejte 1-1/4 šálky mouky, 1/3 šálku hnědého cukru a špetku soli.
4. V mikrovlnce rozpustíme 6 lžic másla.
5. Zalijte rozpuštěným máslem a vidličkou směs promíchejte, dokud se nevytvoří velká streuselská drobenka. Odložte streusel stranou.
click fraud protection
6. Těsto připravíte tak, že ve velké míse smícháte zbývající 1-1/4 šálky mouky, prášek do pečiva, jedlou sodu a 1 lžičku soli. Dát stranou.
7. V malé misce smíchejte zakysanou smetanu a citronovou šťávu. Dát stranou.
8. Ve stojanovém mixéru vybaveném lopatkovým nástavcem smíchejte granulovaný cukr a zbývající 1/3 šálku hnědého cukru a 10 lžic másla a smetany na nízké rychlosti, dokud směs není kombinovaný.
9. Zvyšte rychlost na středně vysokou a krémujte, dokud není máslo vzdušné, asi 2 minuty.
10. Snižte rychlost na střední stupeň a přidávejte po jednom vejce, dobře šlehejte a mezi každým přidáním podle potřeby oškrábejte boky a dno mísy.
11. Přidejte vanilku a prošlehejte.
12. Snižte rychlost na středně nízkou a přidejte polovinu vyhrazené směsi mouky, poté směs zakysané smetany, poté zbytek směsi mouky, míchejte, dokud se nespojí, a podle potřeby seškrábněte mísu.
13. Vyjměte misku ze stojanu a přimíchejte borůvky.
14. Směs vyškrábejte do připraveného pekáče.
15. Rovnoměrně nalijte streusel a pečte 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minut, dokud tester dortu vložený do středu dortu nevyjde s připojenou drobenkou nebo dvěma. Vrchol bude pod streuselem bohatě zlatohnědý a dort bude pružně odolávat tlaku.
16. Pomocí pergamenového papíru vyjměte dort z pánve, poté pergamen vyhoďte a dort úplně ochlaďte na mřížce.
17. Nakrájejte na čtverce a podávejte nebo přikryjte kupolí nebo igelitem až 3 dny.

Hrajte systém

Pokud nechcete vůbec vařit, můžete stále přispívat do své kanceláře potluck.

Přineste nápoje: Někdo to udělat musí, takže to můžete být i vy. Dobrovolně přineste nápoje, led a poháry. Pokud kupujete sodu, nezapomeňte zahrnout některé dietní nápoje a možnosti bez kofeinu.

Nakupujte ve svém obchodě s potravinami lahůdky: Ve vašem místním lahůdkářství najdete spoustu fantastických možností pro váš potluck. Tyto pulty na lahůdky obvykle mají vše, včetně těstovinového salátu, smaženého kuřete, zeleninových tácků, tácků na maso a sýr a dalších.

Zaregistrujte se na dezert: Nemusíte péct domácí dezert. Místo toho si vezměte dort nebo sušenky z místní pekárny. Sladké dobroty jsou vždy velkým hitem na potluckových večírcích.

Hoďte dohromady salát: Můžete vytvořit a zimní ovocný salát z nakrájeného ananasu a jiného ovoce nebo slavnostní salát se zelenými fazolkami a rajčaty. Přineste pár lahví obvazu zakoupeného v obchodě a můžete jít.