Zelení na cestách! 3 saláty vhodné pro práci-SheKnows

Přátelský k práci saláty od rezidentního tvůrce potravin a kuchařek QVC Davida Venable

t Hnědé pytlování nemusí být nudné. Saláty si možná získaly dobrou pověst, ale neodepisujte je; mohou být perfektní zdravou volbou pro pracovní oběd. Nejlepší věc na nich? Neexistují žádná pravidla! Vhoďte polevu podle svého výběru a přizpůsobte si zelené. Saláty jsou snadné jídlo, které se nezahřívá a rychle se připravuje, a můžete ho tak přidat k otáčení obědového boxu. Zde je pár tipů, jak listové polední jídlo využít na maximum:

Související příběh. 7 způsobů, jak přidat na talíř vašeho dítěte více ovoce a zeleniny

t
• Zvažte, která z vašich přísad obsahuje nejvíce vlhkosti, a podle toho vytvořte vrstvy. Pokud váš salát například obsahuje rajčata, navrstvěte je na dno to-go kontejner a udržujte jemné zelené nahoře. Tímto způsobem, jak den pokračuje, váš salát zůstane ostrý.

t

• Zvažte posunutí svých salátových dovedností na další úroveň s domácími krutony. Máte starý chléb, který se chystáte vyhodit? Lehce postříkejte trochou olivového oleje, promíchejte se solí a pepřem a poté pečte při 450 stupních F do křupava, asi 10 minut.
  click fraud protection

t

• Běžnou stížností na to-go saláty je, co dělat s dresinkem. Ponechte si pár Misto postřikovače olivového oleje u stolu, jeden naplněný olejem, druhý oblíbeným octem, a máte připravený dresink na každý den.

Letní těstovinový salát s rukolou, slaninou a sýrem feta

tDavidův zasvěcený tip*: „Nenechte se zmást názvem tohoto receptu; těstovinový salát není jen na léto! Ve skutečnosti je to perfektní salát do práce, protože chuť je vylepšena, čím déle sedí v dresinku. Kombinace těstovin, kuřecího masa a fety vás udrží v klidu celý zbytek pracovního dne. “

Složení:

t
• 16-unce těstovin farfalle (motýlek)

t

• 1/2 libry slaniny, vařené a rozdrobené

t

• 1/4 šálku zelené cibule, tenké plátky

t

• 1 pinta cherry rajčat, rozpůlená

t

• 1/2 až 3/4 libry dětské rukoly

t

• 4 unce sýru feta, rozpadající se

t

• 1 šálek vařených nebo grilovaných kuřecích kousků (volitelně)

t

• 1/2 šálku extra panenského olivového oleje

t

• 1/4 šálku balzamikového octa

t

• 1 lžička citronové kůry, nastrouhaná

t

• 1 lžička dijonské hořčice

t

• Sůl a pepř na dochucení

Příprava:

t
1. Farfalle těstoviny uvařte podle pokynů na obalu. Dobře sceďte. Přeneste těstoviny do velké servírovací mísy. K teplým těstovinám přidejte slaninu, zelenou cibuli, cherry rajčata a rukolu. Přidejte sýr feta a kuře (pokud používáte) a promíchejte.

t

2. V malé misce smíchejte balzamikový ocet, citronovou kůru a hořčici. Postupně přidávejte olivový olej pomalým, stálým proudem a šlehejte, dokud se nespojí. Podle chuti zašlehejte sůl a pepř.

t

3. Nalijte vinaigrette do těstovinového salátu a promíchejte, dokud nebude dobře obalená. Podávejte teplé.

řecký salát

t

tDavidův zasvěcený tip*: „Římský salát se v tomto salátu velmi dobře drží husté zelenině a krémové zálivce na bázi jogurtu. Nenechte se zastrašit ančovičkou v obvazu; místo přidání rybí chuti dodá bohatý a ořechový nádech, který doplní kyselost octa. “

Složení:

tObvaz:

t
• 1 šálek hladkého odtučněného řeckého jogurtu

t

• 1-1/2 čajové lžičky česneku, mleté

t

• 1 lžíce citronové šťávy

t

• 2 lžíce octa z červeného vína

t

• 1 lžička sušeného oregana

t

• 1/2 lžíce medu

t

• 1 sardelový filet, mletý

t

• 1/2 šálku sýra feta, rozdrobený

tSalát:

t
• 4 velká rajčata, nakrájená na kostičky

t

• 2 velké anglické okurky, nakrájené na kostičky

t

• 1/2 středně červené cibule, tenké plátky

t

• 3/4 šálku kalamata oliv, rozpůlené

t

• 1/2 šálku sýra feta, rozdrobený

Příprava:

t
1. Ve velké míse smíchejte všechny přísady na dresink (kromě fety). Dobře promíchejte a poté vmíchejte fetu. Přidejte rajčata, okurky, červenou cibuli a olivy do zálivky a promíchejte.

t

2. Chcete -li sestavit salát, položte romaine na velký talíř a navrch oblékněte zeleninu. Navrch dejte zbývající sýr feta a podávejte.

Zelený salát s hruškami, gorgonzolou a brusinkovým dresinkem

t

tDavidův zasvěcený tip*: „Hvězdou této příchuti naplněné mísy produktů je jasný brusinkový dresink a použití Vitamix zajišťuje jeho hedvábně hladkou texturu. Neváhejte přidat nějaké zbylé kuřecí pečivo pro ještě chutnější jídlo! “

Složení:

tObvaz:

t
• 1/2 šálku balzamikového octa

t

• 1/2 hrnku olivového oleje

t

• 1/4 červené cibule, oloupané a odstopkované

t

• 3 lžíce cukru

t

• 2 čajové lžičky dijonské hořčice

t

• 1/2 šálku zmrazených brusinek, rozmrazených

t

• 1/2 šálku sušených brusinek

t

• 1/2 lžičky soli

t

• 1/4 lžičky pepře

tSalát:

t
• 1 (8-unce) pytle pole greeny

t

• 1 (9-unce) sáček romaine

t

• 1 (5 uncí) sáček rukoly

t

• 1 šálek vlašských ořechů, opečených a nasekaných

t

• 2 hrušky, jádřince a julienned

t

• 1 šálek gorgonzoly, rozdrobený

t

• 6 plátků tlusté krájené slaniny, uvařené a nakrájené na kostičky na 1/2 palce

Příprava:

t
1. Na přípravu zálivky přidejte všechny přísady do Vitamixu (nebo jiného mixéru) a rozmixujte dohladka.

t

2. Na přípravu salátu vložte všechny ingredience do velké salátové mísy. Smíchejte zálivku na přísady a promíchejte, dokud nejsou dobře potažené.

*Jako hostitel programu QVC’je oblíbená show o vaření a stolování V kuchyni s Davidem.