Dlouho jsem se snažil vyladit tradiční a klasické recepty. Myšlenka modernizace klasických receptů mě vždy vzrušovala. Je to skvělý způsob, jak představit druh jídla, které děti - a dospělí - nemají rádi. Toto nejsou vaše běžné recepty na jablka. Kořeněné a mírně napuštěné recepty na plnění jablečného koláče rozechvějí vaše chuťové pohárky! Zjistil jsem několik receptů na jablka, které potěší i ty nejnáročnější jedlíky.
Více: 6 bezlepkových salátů si zamilují i nenáviděči salátu
1. Kořeněná whisky a jablečná karamelová omáčka
Pokud to chcete vyrazit, určitě byste měli vyzkoušet tento bezlepkový kořeněná whisky a karamelová jablečná omáčka. Kouřové chutě se krásně mísí s květinovými tóny pomeranče. Sladká a kouřová omáčka může být vrcholem nekonečných dezertních výtvorů.
Více: Proměňte své sváteční cukroví na bezlepkové snickerdoodles
2. Řecký jablečný koláč
Twist na klasický dezert! V Řecku tomu říkáme jablečný koláč, ale je to něco úplně jiného než americký. Toto je řecká verze jablečného koláče, bez lepku jablečný koláč. Hnědý cukr, jemný jablka, vonné koření a rum se mísí v dokonalé harmonii! To je recept mého otce, který sám vytvořil před 20 lety, a já ho stále dělám každý rok. Je to bezlepková verze s trochou chlastu; aniž by přemohl hlavní složky, rum dodává jemnou kouřovou chuť.
3. Jablečný koláč mochi koblihy
Jablečný koláč mochi koblihy byly první koblihy, které jsem vyzkoušel, a můj poslední úspěch. Vyrobila jsem je po 10 letech celiakie. Celiakii bylo tak těžké zvládnout, zvláště když jste ještě teenager a žijete v zemi tak malé, jako je Řecko. Navzdory obtížím jsem vytvořil nebo znovu vytvořil již existující recepty. Koblihy byly vždy mojí velkou láskou - sladké, jemné a voňavé, dokonale glazované s hladkou náplní. Nejsou to jen tak nějaké koblihy! Velkým překvapením je náplň z jablečného koláče. Věřte mi, že po tom prvním je nepřestanete jíst!
Více: 19 tipů na dárky pro vaše bezlepkové přátele
