Buďme skuteční. Milujeme pizzu jakýmkoli způsobem, tvarem nebo formou. I dva dny starý studený koláč přímo z krabice je malý kousek nebe-ale gurmánský koláč, ve kterém se budete cítit skvěle? No to je prostě vznešené. A vše, co potřebujete, je gril a správné kombinace zálivky, abyste si vytvořili vlastní.
Nejlepší pizzy jsou vyráběny v extrémně horkých troubách, díky nimž je váš gril ideální, protože vaše trouba už nemůže být tak horká. Ať už použijete pizzový kámen nebo zástěnu, nebo jej umístíte přímo nad rošty, bude vždy perfektní.
Jak grilovat pizzu
Začněte těstem nejvyšší kvality (nebo použijte své oblíbený recept) a vyválejte jej, jako byste ho vařili v troubě. Gril předehřejte tak horký, jak jen můžete (ideální je 600 stupňů F). Těsto bohatě potřete olivovým olejem na straně, kterou plánujete položit na gril. Grilujte ho několik minut pomocí tepelně odolných kleští. Mezitím potřete horní stranu také olivovým olejem. Jakmile uvidíte značky grilu, jste dobří; prostě nenechte příliš křupat (nebo uděláte sušenky). Pak to otočte.
Více:Tyto pizza vafle se stanou vaším oblíbeným pohodlným jídlem
Nyní ji nalijte (pokud se oříznete spoustou polevy, nebude se také vařit) a zavřete víko na několik minut (ne více než pět, ale začněte kontrolovat ve tři). Doba vaření se bude lišit v závislosti na vaší teplotě a dokonce na účinnosti grilu.
Více:Upravte svou oblíbenou přílohu pomocí pizzy Twist
Nyní je jedinou otázkou toto: Kterou kombinaci gurmánských zálivek si vyberete?
Obrázek: Becci Burkhart/SheKnows
Původně publikováno v červenci 2015. Aktualizováno v červenci 2017.
