Krémové kuřecí recepty enchilada - SheKnows

Mexické jídlo nemusí být náročné na přípravu. Tyto recepty používají zkratky jako jarní salsu k vytvoření lahodných a rychlých enchilad. Každý recept nabízí šest, ale pokud vaříte pro dav, můžete přísady zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.

Krémové kuřecí a sýrové enchilady

Ingredience

• 1 (8 uncí) balíček smetanového sýra
• 1 (10 3/4 unce) plechovky kuřecí polévky
• 1 šálek salsy
• 3 šálky nakrájeného vařeného masa z kuřecích prsou
• 12 kukuřičných tortill
• 1 šálek strouhaného sýra Colby-Jack
• 1 malá plechovka černých oliv
• 1/4 šálku zakysané smetany

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. V hrnci na středním ohni smíchejte smetanový sýr, polévku a salsu.
3. Zahřívejte za stálého míchání, dokud se nerozpustí a dobře nespojí.
4. Vmíchejte kuře.
5. Tortilly zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu několika sekund, dokud je nebudete moci rolovat bez prasknutí.
6. Naplňte každou tortillu kuřecí směsí; válec.
7. Vyválené tortilly dejte do lehce vymazaného pekáčku 9 × 13.
8. Posypeme strouhaným sýrem, tortilly zcela zakryjeme.
9. Zakryjte alobalem a pečte 30 minut.
10. Pokud je to žádoucí, nalijte černé olivy a zakysanou smetanu.

Slouží šest.

Chunky kuřecí enchiladas

Ingredience

• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku zelené cibule, nakrájené
• 1 velké rajče, nakrájené
• 2 plechovky kuřecích kousků, scezené
• 1 velké jalepeno, nasekané
• 12 kukuřičných tortill
• 8 uncí čedar, strouhaný
• 1/2 šálku rajčatové omáčky
• 1/2 šálku salsy
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 1 střední rajče, nakrájené na kostičky

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F.
2. Na pánvi rozehřejte olej.
3. Přidejte cibuli a restujte do změknutí.
4. Přidejte nakrájená rajčata, kuřecí kousky a jalepeno. Vařte, dokud se důkladně nezahřeje.
5. Tortilly zahřejte v mikrovlnné troubě na několik sekund.
6. Každou tortillu naplňte kuřecí směsí a strouhaným sýrem; válec.
7. Vyválené tortilly dejte do lehce vymazaného pekáčku 9 × 13.
8. V míse smíchejte rajčatovou omáčku a salsu. Nalijte na enchiladas.
9. Posypeme zbylým strouhaným sýrem, přikryjeme alobalem a pečeme 25 minut.
10. Navrch dáme zakysanou smetanu a na kostičky nakrájená rajčata.

Slouží šest.

Pikantní enchiladas z hovězího masa a fazolí

Ingredience

• 1 libra mletého hovězího masa
• 1 (16 uncí) jarní salsa
• 2 šálky vařené rýže
• 1 (16 uncí) může pinto fazole
• 2 šálky strouhaného sýra čedar
• 12 kukuřičných tortill
• 1/4 šálku zakysané smetany

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Na velké pánvi vařte hovězí maso na středním ohni, dokud důkladně neuvaříte. Sceďte a vraťte se na pánev.
3. K hovězímu masu přidejte půl sklenice salsy. Snižte teplotu a vařte pět minut.
4. Vmíchejte rýži. Vařte a míchejte, dokud se kapalina neodpaří, přibližně 10 minut.
5. Vmíchejte fazole a zahřívejte dalších pět minut.
6. Odstraňte z tepla a vmíchejte 1 šálek sýra.
7. Tortilly zahřejte v mikrovlnné troubě na několik sekund.
8. Naplňte každou tortillu směsí; válec.
9. Vyválené tortilly dejte do lehce vymazaného pekáčku 9 × 13.
10. Nahoru se zbývající salsou.
11. Zakryjte alobalem a pečte 30 minut.
12. Ozdobte zakysanou smetanou.

Slouží šest.

Snadné rodinné recepty

• Rychlé a dostupné recepty
• Rodinná fiesta tacos
• Tajemství jednoduchých jídel

Zanechat komentář