Udělejme si chvilku na to, abychom ocenili kastrol - ten pokorný, pracovitý základ nádobí, který zřídka opouští vaši varnou desku. Hrnec může být méně vzrušující než například vaše hezky smaltovaná litinová holandská trouba nebo fantastická grilovací pánev, ale pravděpodobně díky praktickému rozměru (kastrolky se pohybují v rozmezí od 1 litru do 3 litrů) a všestranné úžasnosti získává mnohem více využití. Koneckonců, ten jeden hrnec zvládne vše od vroucí vody pro box mac a sýr (ano, přiznáváme to) až vaření rýže na páře zeleninu, kterou vaše děti pravděpodobně nebudou jíst.
Ať už v něm vaříte cokoli, pokud chcete vyměnit, upgradovat nebo jednoduše přidat do své sbírky hrnců, zde jsou nejlepší možnosti pro jakýkoli rozpočet.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
1. Pánev na omáčku Calphalon Classic z nerezové oceli, 2,5 litru
Hrnec je vyroben z vysoce odolné nerezové oceli a nabízí také spoustu užitečných doplňků, jako například výtok pro snadné nalévání. Klika má otvory, které lze otevřít nebo zavřít. Otevřený umožňuje únik páry nebo vypouštění bez cedníku. Vnitřek hrnce má rysky pro plnění tekutin, které vám umožňují měřit kapaliny přímo v hrnci (což se hodí jak pro plnění hrnce, tak pro sledování toho, jak se omáčka snížila). Velikost 2,5 litru je také skvělá velikost „ne příliš velká, ne příliš malá“ pro všechny druhy vaření.
2. Celozrnná nerezová trojvrstvá pánev na omáčku s víkem, 3čtvrteční
Třívrstvý hrnec All-Clad je odolný a špičkový kastrol, který vám vydrží po celý život, a je vyroben z vrstev hliníku a oceli v celém těle pánve. To umožňuje rovnoměrné zahřívání celého hrnce a vyhýbá se horkým místům, která mohou způsobit popálení. Stejně jako všechny kusy z nerezové oceli All-Clad je také bezpečný v troubě až do 600 stupňů F, pokud budete chtít v troubě někdy dopéct misku nebo ji udržovat v teple. All-Clad kousky jsou investicí, ale materiál a design vydrží roky.
3. Klasická nerezová pánev Cuisinart Chef, 1,5 litru
Menší kastrol ideální pro práce, jako je vaření vajec nebo ohřívání polévky, má klasický vzhled za skvělou cenu. Přestože nemá funkce, jako je trojplášťová konstrukce nebo výplňové čáry, malé detaily z něj dělají více než jen průměrný rozpočet. Díky zakřivenému rtu se lije bezproblémově ze všech směrů a rukojeť zůstává na dotek na varné desce chladná. A co je nejdůležitější, hliníková základna urychluje ohřev a pomáhá omezovat horká místa.
4. Klasická nepřilnavá pánev Cuisinart Chef, 1 kvart
Zatímco většina věcí, které vaříte v kastrůlku, je dostatečně tekutá, takže si nemusíte dělat starosti s lepením, nepřilnavý povlak umět být užitečný. Pro začátek, zrna jako rýže, která absorbují veškerou tekutinu na vaření, se nedrží na dně, pokud ji omylem uvaříte. A pokud po vaření v hrnci smícháte mac a sýr nebo jiné pokrmy, také nebudete muset misku namáčet (tak dlouho), pokud se objeví zbytky (ehm) nechat za sebou.
5. Nelepivá kuchyňská pánev Utopia, 2 litry
Utopia Kitchen vyrábí hrnce a pánve založené na hodnotě, které jsou stále založené na výkonu. Ten je dvakrát větší než náš špičkový hrnec a má také hliníkovou základnu pro rychlé a rovnoměrné zahřátí. Skleněné víko vám umožňuje sledovat, co se děje, zatímco vaříte, a malý otvor brání jeho varu.
