Všichni jsme slyšeli o sladkých bramborových lupíncích, ale co je okořenit trochou mořské soli a octa? Tyto křupavé krásky si zamilujete.
Související příběh. Ube halaya je fialový sladký bramborový dezert, o kterém jste nevěděli, že ho potřebujete
Hledáte rychlé křupavé občerstvení? Tyto snadné sladké bramborové lupínky jsou posypány nádechem košer soli a mlhy sladového octa. Nejlepší na tom je, že jsou vyráběny v mikrovlnné troubě. Za pouhé 3 minuty nahoře si můžete dát celý talíř křupavé dobroty.
Recept na sladké bramborové lupínky se solí a octem
Získá 2 šálky
Složení:
- 1 velký sladký brambor
- Olivový olej ve spreji
- Sladový ocet
- Kóšer sůl
Pokyny:
- Sladké brambory očistěte a nakrájejte na co nejtenčí plátky. Můžete použít nůž nebo mandolínu.
- Plátky sladkých brambor rozmíchejte s olivovým olejem a sladovým octem. Pokud chcete silnější octovou příchuť, stačí mlžit s trochou octa. Posypeme kosherovou solí.
- Do mikrovlnné trouby vložte kousek pergamenu. Položte jednu vrstvu plátků batátu a vařte asi 3 až 3-1/2 minuty. Dávejte pozor, aby vám čipy nespálily. Přesné načasování bude záviset na síle vaší mikrovlnky. Opakujte se zbývajícími plátky sladkých brambor, dokud nejsou všechny uvařené.
- Nechte pár minut sedět a pak si užívejte!
Další recepty na sladké brambory
Kastrol ze sladkých brambor
Recept na koblihu z pečených sladkých brambor
Recept na sladké vepřové plněné vepřové maso
