Pamatujete si ty strašně otravné reklamy „cha-cha-cha-chia“? No, ta semínka dokážou mnohem víc, než pěstovat trávu na vtipně vyhlížejících hlavách-shodou okolností také zabalí sakra výživový úder.
Podobně jako len, 1 unce chia semínek obsahuje 9 gramů tuku (zdravý druh omega-3), 11 gramů vlákniny a 4 gramy bílkovin. Není to špatné pro malé malé semeno! Jsou ideální pro přidání do smoothies, přelití vaší misky ranními ovesnými vločkami nebo dokonce posypání salátů, ale jedním z jejich nejlepších použití je podle mě chia pudink.
Smícháním semínek s jakoukoli tekutinou a ponecháním několik hodin odležet se ze směsi stane jednoduchý pudink. Pokud vám textura vyhovuje (uvažujte o tapioce, ale o něco menší), možnosti jsou při výrobě chia pudinku nekonečné. Tato verze mísí ořechy a mléko se skořicí pro chutnou konzistenci podobnou kaši, když se přidají chia semínka. Je to rychlý a zdravý způsob, jak začít den, když hledáte něco jiného než typické cereálie nebo vejce.
Připravte si recept na chia pudink se skořicí a kešu
Tento předem připravený snídaňový pudink je nabitý nutričními chia semínky pro zdravý začátek dne. Vyberte si své oblíbené ovoce nebo ořechy, abyste to doplnili.
Slouží 2
Doba přípravy: 10 minut | Neaktivní čas: 8 hodin | Celkový čas: 8 hodin 10 minut
Složení:
- 1/2 šálku obyčejných kešu
- 1/2 lžičky vanilky
- 1-1/2 šálky tekutiny (mléko dle výběru, voda nebo kombinace obojího)
- 1 lžíce medu
- 1/2 lžičky skořice
- 2-1/2 lžíce chia semínek
Pokyny:
- V mixéru smíchejte všechny ingredience kromě chia semínek a rozmixujte dohladka.
- Směs nalijte do misky a vmíchejte chia semínka.
- Zakryjte plastovým obalem a dejte do chladničky přes noc nebo alespoň na 8 hodin.
- Ráno vyjměte z lednice, promíchejte a před podáváním nalijte další ořechy a/nebo ovoce.
Další recepty na snídani
Ovesno-ostružinový snídaňový koláč
Tomel-brusinkový sváteční oves
Ovocné vločky z borůvek a lískových oříšků
