„Je sezóna všech věcí, dýně! Od dýňového pudinku po dýňovou polévku je sytě oranžová zimní dýně nutričně bohatou přísadou mnoha podzimních receptů. Tento veganský dýňový chléb se může pochlubit bohatými a lahodnými kousky hořké čokolády a teplým podzimním kořením. Jednoduše se zhluboka nadechnete čerstvé pečené vůně, která se line z vaší kuchyně, vám udělá radost, že léto skončilo a je tu podzim.
„Je sezóna všech věcí, dýně! Od dýňového pudinku po dýňovou polévku je sytě oranžová zimní dýně nutričně bohatou přísadou mnoha podzimních receptů. Tento veganský dýňový chléb se může pochlubit bohatými a lahodnými kousky hořké čokolády a teplým podzimním kořením. Jednoduše se zhluboka nadechnete čerstvé pečené vůně, která se line z vaší kuchyně, vám udělá radost, že léto skončilo a je tu podzim.
Dýňový chléb z tmavé čokolády
Získá 1 bochník
Složení:
-
t
- 2 lžíce mletého lnu
- 6 lžic teplé vody
- 2-1/4 šálky bílé celozrnné mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky mletého koření
- Velkorysý špetkový mletý kardamom
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1/2 šálku kokosového oleje, ohřátého
- 1 šálek čisté dýně
- 1/3 šálku jablečného džusu
- 1 šálek hrubě nasekané hořké čokolády
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a namažte formu na bochníky 5 × 9 palců.
- V malé misce smíchejte len a vodu. Odložte na 5 minut.
- Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl, skořici, zázvor, muškátový oříšek, nové koření a kardamom.
- V míse stojatého mixéru vybaveného pádlovým nástavcem smíchejte olej a cukr. Míchejte na médiu a míchejte. Přidejte šťávu z dýně a jablka a promíchejte. Přidejte lněnou směs a promíchejte.
- Přidejte směs mouky a míchejte na nízké teplotě, dokud nebude vlhká, poté zvyšte na středně vysokou a míchejte, dokud nebude dobře spojena.
- Vmíchejte nasekanou čokoládu. Nalijte těsto do formy.
- Pečte 60 až 65 minut, nebo dokud tester koláčů vložený do středu nevyjde čistý.
- Nechte 15 minut vychladnout na pánvi na mřížce.
- Obraťte a chladte na roštu dalších 15 minut.
- Krájíme a podáváme teplé.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Více chutné recepty na veganské pečení!