Co získáte, když spojíte quesadillu a burrito? Pouze to nejlepší a nejchutnější jídlo v okolí. Se snídaní, vegetariánskou verzí a verzí pro milovníky masa si můžete tuto směšně dobrou kombinaci dopřát kdykoli během dne.
Dostanu burrito? Dostanu quesadillu? Takové dilema. Kdyby existoval nějaký způsob, jak je jíst oba najednou. Počkat na to…
Nemysleli jsme si, že byste měli jít ještě minutu, aniž byste uspokojili svou touhu po quesaritu, takže v rámci přípravy na Taco BellCelonárodní vydání kombinace burrito-quesadilla, zde jsou tři domácí verze, které vám zaručí, že se nedostanete do cesty.
Recept na snídani quesarito
Toto ranní quesarito je nabité klasickými snídaňovými přísadami. Sýr dává tuto quesadillu a burrito na vrchol všemi nejlepšími způsoby.
Slouží 1
Složení:
- 1 velká moučná tortilla
- 2/3 šálku sýra čedar
- 3 velká vejce
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 šálku červené papriky, nasekané
- 1/4 šálku cibule, nakrájené
- 1-2 zelené cibule, nakrájené
- 2-3 plátky krůtí slaniny nebo běžné slaniny
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Rozložte tortillu z mouky. Uprostřed rozetřete 1/3 šálku sýra.
- V malé misce smíchejte vejce a mléko a rozšlehejte je vidličkou. Přidejte nakrájenou papriku, cibuli a zelenou cibuli.
- Směs nalijte do rozehřáté pánve na střední teplotu a rozmíchejte vejce na požadovanou hotovost.
- Na sýrovou směs položte míchaná vejce. Obložíme 2-3 plátky uvařené a rozdrobené slaniny.
- Vejce posypte zbývající 1/3 šálku sýra. Přidejte sůl a pepř, podle chuti.
- Srolujte tortillu a vložte ji do čisté pánve na střední teplotu. Otočte, dokud nebude každá strana křupavá jako quesadilla.
- Sundejte z tepla a hned si užívejte.
Recept na quesarito pro milovníky masa
Toto quesarito určitě potěší milovníka masa u vás doma. S křupavými hranami jako quesadilla a hustou náplní jako u burrita je toto quesarito božské.
Slouží 2
Složení:
- 1/2 libry mletého hovězího masa
- 4-6 plátků slaniny
- 1 šálek vařené hnědé nebo bílé rýže
- Malá hrst koriandru, najemno nasekaná
- 2 velké tortilly
- 1-1/2 šálky sýra čedar
- Strouhaný sýr čedar, nízkotučná zakysaná smetana a extra salsa na namáčení (vše nepovinné)
Pokyny:
- Na pánvi na středním ohni vařte mleté hovězí maso, dokud již není růžové. Slijte veškerý tuk a hovězí maso dejte stranou.
- Slaninu uvařte na pánvi, dokud nebude hotová. Otřete tuk papírovými utěrkami a poté rozdrobte slaninu.
- Uvařte rýži a vmíchejte koriandr.
- Rozložte 2 tortilly.
- Na každou tortillu navrstvíme hrst sýra, 1/2 hrnku vařené rýže, 1/2 mletého hovězího masa, 1/2 slaniny se drobí a další hrst sýra.
- Tortilly pevně stočte a vložte do čisté pánve na střední teplotu. Otočte, dokud nebude každá strana křupavá jako quesadilla.
- Sundejte z tepla a hned si užívejte.
Vegetariánský recept na quesarito
Toto vegetariánské quesarito je zdravé a bez masa. Zelenina je chutná a sýr je tak ooey-gooey lahodný.
Slouží 4-6
Složení:
- 3 lžíce olivového oleje, oddělené
- 2 šálky sladké papriky (1 červená paprika, 1 žlutá paprika), nakrájené
- 3 šálky sladkých brambor, nakrájené
- 1 balíček taco koření
- 1 (15 uncí) může černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 1 (15 uncí) může kukuřice, vyčerpaná a opláchnutá
- 1/2 čajové lžičky mletého česneku, volitelně
- 2 šálky hnědé rýže nebo bílé
- 1 šálek salsy (použila jsem jemnou)
- 8-10 velkých tortil
- 1-1/2 šálky sýra čedar
- Volitelně: strouhaný sýr čedar, nízkotučná zakysaná smetana a extra salsa na namáčení
Pokyny:
- Při vaření jedné porce (2 šálky) hnědé nebo bílé rýže postupujte podle pokynů na obalu.
- Mezitím ve velké pánvi na středně vysokém ohni smíchejte 2 lžíce olivového oleje a 1/2 lžičky mletého česneku se sladkými bramborami.
- Vařte, dokud brambory nezměknou (asi 8 minut) a přidejte papriku s poslední lžící olivového oleje. Vařte další 3-4 minuty a poté přidejte kukuřici a černé fazole. Držte na pánvi, dokud se fazole a kukuřice nezahřejí.
- Ve velké míse smíchejte batátovou směs s 1 šálkem salsy, 1 balíčkem taco koření (na přání můžete použít i méně než jeden balíček) a vařenou rýží.
- Naberte asi polovinu směsi na levou stranu tortilly. Posypeme asi 1/4 hrnku sýra. Sklopte horní a spodní část asi o palec a poté rolujte zleva doprava a vytvořte burrito.
- Složte burrito švovou stranou dolů do velké pánve na středním ohni a opečte asi 2-3 minuty z každé strany.
- Svinutou tortillu vložte do čisté pánve na střední teplotu. Otočte, dokud nebude každá strana křupavá jako quesadilla.
- Odstraňte a okamžitě si pochutnejte s volitelnou stranou extra salsy a nízkotučné zakysané smetany.
Více kopírovacích receptů
Taco Bell Cantina Bowl
Wendyho chilli
Panera dlážděný muffin
