Cookies jsou základem prázdnin. Většina lidí vyrábí několik odrůd a poslední věcí, kterou chcete, je smíchat chutě, zvláště pokud je posíláte rodině nebo přátelům. Pomocí těchto tipů pro ukládání souborů cookie zajistěte, aby vaše soubory cookie dorazily v perfektním stavu a aby chutnaly přesně tak, jak jste chtěli, ať už doručujete ručně nebo doručujete ručně!
Chlebový trik
Aby byly vaše vlhké sušenky měkké a žvýkavé, vložte do nádoby čtvrt krajíce chleba (na tucet). Sušenky absorbují vlhkost z chleba a zůstávají déle měkké. Nejlepší je bílý chléb, protože do sušenek nepřenáší vlastní chutě. Chléb můžete vyměnit, když začne tuhnout (pokud cookies vydrží tak dlouho!).
Používejte mrazicí sáčky
Když balíte sušenky, nenakládejte do plechovky jen tolik, kolik můžete. Rychle zjistíte, že jíte křehké sušenky s příchutí arašídového másla... což je dobré, pouze pokud vy vyrobeno sušenky z arašídového másla.
Pokud potřebujete dostat všechny sušenky do jedné plechovky, zabalte každou příchuť do jednotlivých mrazicích sáčků. Mrazicí sáčky jsou silnější a méně porézní než skladovací sáčky, což zajistí, že vaše sušenky chutnají přesně tak, jak jste zamýšleli. Pokuste se dostat z vaku co nejvíce vzduchu.
Upravte staré nádoby
Společnosti zabývající se balením potravin mají stejné starosti, jaké máte nyní. Utratili spoustu peněz za výzkum a vývoj, takže využijte jejich odbornosti ve svůj prospěch. Cylindrické nádoby na třísky mají pro většinu sušenek správný průměr a jsou vysoké a mají malé svačiny.
Když skončíte se žetony, umyjte nádobu. Do každé nádoby můžete naskládat několik cookies (v závislosti na velikosti). Pokud je dáváte jako dárky, můžete použít předřezaný kontakt nebo balicí papír k zakrytí vnějšku. Pokud je zasíláte, umístěte malý čtvereček bublinkové fólie nebo chleba na dno, mezi každé cookie a nahoru. Pokud se rozhodnete pro bublinkovou fólii, možná budete chtít nejprve zabalit cookies jednotlivě do igelitu.
Každý soubor cookie je jedinečný
Při ukládání cookies se snažte mít na paměti typ cookies. Nejen, že by měly být odděleny, aby se zabránilo prolínání chutí, různé cookies mají různé potřeby. Barové sušenky by měly být skladovány v nádobě, ve které byly upečeny. Pokud je tedy dáváte jako dárky, použijte jednorázové kovové nádoby vhodné velikosti. Měkké cookies by měly být skladovány ve vzduchotěsných nádobách, zatímco křupavé nebo tvrdé cookies by měly být skladovány ve snadno otevíratelných nádobách (jako sklenice na sušenky). Také, pokud musíte do kontejneru naskládat sušenky, měly by být vždy odděleny voskovým papírem, aby se neslepily.
Recepty na sušenky k vyzkoušení
Recepty na cukroví ze svátečního věnce
Plněné sušenky z arašídového másla
Recept na sušenku s nízkým obsahem tuku
