30minutový croque monsieur kastrol je zvratem vašeho oblíbeného sendviče-SheKnows

Je pravda, že když jsem navštívil Francii, tak jsem se do Francie opravdu nezamiloval, jak se zdá. Byla zima, deštivo a vlhko, nemluvil jsem (stále ne) jazykem a lidé nebyli tak přátelští. Řeknu však, že jsem tam snědl nějaké zatraceně chutné jídlo, včetně pouliční kavárny croque monsieur, která mi srazila ponožky.

Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat

To je docela působivé vzhledem k tomu, že je to v podstatě sendvič se šunkou a sýrem. Je pravda, že je zalitá máslem, takže to může také trochu pomoci (OK, hodně).

Ten oběd inspiroval tento kastrol. Je to večeře croque monsieur minus veškeré máslo, ale stále dekadentní díky vejcům a mléku, do kterých se namočí a upeče. Je to v podstatě jako připravit sendvič k večeři, ale bude to vypadat, jako byste do něj vložili mnohem více úsilí, když vyjde v pekáči.

Kastrol s kastrolem

Z dekadentního francouzského sendviče se stal snadný kastrol, který uživí rodinu. Podávejte s pěkným zeleným salátem a večeře je na stole za 30 minut.

Slouží 4

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 30 minut

Složení:

• 1 malá francouzská bageta, na tenké plátky
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1/4 libry lahůdky Schwarzwaldské šunky, nakrájené na plátky
• 1/4 libry švýcarského sýra, nakrájeného na plátky
• 1/3 šálku strouhaného sýra Gruyère
• 2 vejce
• 2/3 šálku plnotučného mléka

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F a vymažte pekáč 8 x 8 palců.
2. Nakrájejte 1/3 plátků chleba na kostky a dejte je stranou.
3. Na zbývající krajíce chleba namažte dijonskou hořčici.
4. Plátky chleba naaranžujte tak, aby se v pekáči mírně překrývaly.
5. Sklopte 1/2 sýra na chléb.
6. Plátky šunky přeložte na sýr.
7. Na šunku navršte zbylý nakrájený sýr.
8. Na sýr položte kostky chleba.
9. V malé misce smíchejte vejce a mléko.
10. Směs nalijte na kastrol a rovnoměrně při tom namočte kostky chleba.
11. Posypeme strouhaným Gruyère a dáme péct do trouby asi na 20 minut.
12. Vyjměte z trouby, když je vrch zlatavě hnědý a křupavý.
13. Před krájením nechte kastrol 3 až 5 minut zatuhnout.

Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.

Další recepty na kastrol

Hovězí kastrol enchilada
Kastrol Tortellini
Kastrol na večeři Quinoa caprese