Bezlepková dobrota?
Popularita bezlepkové diety přiměla lidi přemýšlet: „Měl bych jít také bez lepku“? Zatímco tradiční koblihy a sušenky nabízejí málo živin, jejich bratranci bez pšenice na etiketě hrdě uvádějí „bezlepkové“. Odborníci na výživu jako Jenna Bell-Wilson, PhD, RD, CSSD, blogger pro Eat Right Around Chicago, zpochybňují celkový nutriční profil těchto potravin však nutí lidi, aby zvážili více než jen toto kvalitní.
Filtrovaná voda je nová balená voda
Hliníkové lahve na vodu jsou nyní vyhledávaným doplňkem. Žertovné láhve pramenité vody z exotických ostrovů nebo hromadění těžkých případů vody poháněné nákladem je stává se ne-ne, protože systémy domácí filtrace vody vytvářejí podobnou vodu s čistou chutí a zanechávají méně uhlíku stopa.
Přírodní sladidla
Zatímco posledních několik let bzučelo sladidly s nulovým obsahem kalorií, etikety na potravinách nyní nabízejí přírodní zdroje sladkostí, které obsahují, jako je surový třtinový cukr, med a ovoce. Ideal, SunCrystals, SweetLeaf a Stevia in the Raw debutovaly v kategorii nízkokalorických.
Nový miláček obohacených potravin
"Bílkoviny dávají pořádný úder, ale na nová, nečekaná místa, jako jsou preclíky, nápoje, krekry a chipsy," říká Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN, autor knihyvýživa Counter “série pro kapesní knihy. Rostlinné proteiny rostou na popularitě.
Američané se vzpamatovali z tučné fobie z 90. let
Avokádo, ořechy, semínka a oleje s výživnými tuky obsahovaly červené avokádové košíčky, mandlové chleby a jemné pomazánky s omega-3 mastné kyseliny z řepkového oleje.
Více o zelené
Ekologizace nákupního výletu
Naučte se, jak být v obchodě s potravinami šetrní k Zemi, s nejprodávanější autorkou Amilyou Antonetti.
Více o aktuálních zdravotních trendech
- Jak získat skvěle chutnající vodu
- Zdravotní přínosy agávového nektaru
- Jak převést recept na bezlepkový
