Černé fazole a fondán? Nedělej si starosti. Černé fazole ani neochutnáte, ale všechny nutriční výhody sklidíte.
Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem
Popletal nemusí být výkrm ani plný kalorií. Tato zdravější verze je vynikající a nebudete věřit tajné přísadě - černým fazolím. To je správně! Vytvářejí základnu bohatou na bílkoviny a dodávají jí příjemnou krémovou texturu. Tuto čokoládovou pochoutku si zamilujete.
Recept na fondán z černých fazolí
Výtěžnost asi 15 kusů
Složení:
- 1 (15 uncí) mohou černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 6 lžic rozpuštěného kokosového oleje
- 3/4 šálku neslazeného kakaového prášku
- 1-2 lžičky kokosového extraktu
- 5 lžic hnědého cukru
- Špetka košer soli
- 1/4 šálku sušených neslazených kokosových vloček
Pokyny:
- 2-kvartovou misku vyložte igelitem a nastříkejte nelepivým sprejem, odložte stranou.
- Do mixéru s vysokým výkonem přidejte černé fazole, kakaový prášek, kokosový extrakt, hnědý cukr a sůl.
- Míchejte na nízké rychlosti, aby se směs promíchala a rozmixovala do hladka. Směs bude hustá.
- Natlačte do připravené pánve, posypte kokosem, jemně přitlačte na kokos a dejte do chladu alespoň na 1 hodinu před krájením.
Více receptů na fondán
Recept na vánoční pivo
Recept na irský krémový krém
Bramborový lupínek a recept na slaný karamel