Pravděpodobně jste si nikdy nemysleli, že byste ve stejné větě slyšeli „čokoládu“ a „snídaňové tacos“, ale tady jsme - a nemluvíme zde o nějaké podivné odvaze. Ovocné tacos s čokoládovými tortillami jsou téměř nejlepší věc, která se může stát k ranní snídani od krájeného chleba.
Více: Co o vás říká to, že jíte nejprve nohy na čokoládovém zajíčkovi
Nejlepší část? Ovoce můžete nasekat předem a čokoládové tortilly se rychle spojí a mohou být připraveny předem, aby vyhovovaly vašemu rannímu spěchu.
Ovocné tacos s čokoládovými tortilly
Slouží 8
Oživte letos v létě ovocný salát čerstvými a zdravými čokoládovými tortillami. Tyto dezertní tacos vhodné pro děti jsou tak zdravé, že je můžete jíst k snídani!
Složení:
- 1 šálek celozrnné mouky
- 3 šálky univerzální mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1/3 šálku kakaového prášku
- 1/3 šálku kokosového oleje
- 4 lžíce agávového nektaru
- 1-1/2 šálky teplé vody
- 1 malá papája
- 1 mango
- 1/2 hrnku borůvek
- 1 šálek jahod
- 2 kiwi
- Šťáva z jednoho vápna
Pokyny:
Krok první
Ve velké míse smíchejte univerzální mouku, celozrnnou mouku, prášek do pečiva, sůl a kakaový prášek. Prošlehejte všechny ingredience, aby se spojily.
Krok dva
Přidejte kokosový olej, nektar z agáve a teplou vodu do misky se suchými přísadami.?
Krok tři
Smíchejte ingredience dohromady vařečkou, dokud se nevytvoří velká koule těsta.?
Krok čtyři
Přeneseme kouli těsta na pomoučenou pracovní plochu a těsto hněteme pět minut, pokud je těsto příliš lepkavé, přidáme další mouku.
Krok pět
Kuličku těsta rozkrojte na polovinu a oba kusy stočte zpět do koule. Pokračujte v krájení těsta na polovinu, dokud nebudete mít 16 stejných kusů. Těsto necháme 10 minut odpočinout.?
Krok šest
Přeneste jednu kouli těsta na pomoučenou pracovní plochu a těsto vyválejte do kruhu o tloušťce jedné čtvrtiny palce a průměru asi pěti palců.
Krok sedm
Zahřejte litinovou pánev na středním ohni. Do pánve nepřidávejte olej, protože tortilly je třeba vařit na suchém povrchu. Jakmile je pánev horká, přidejte rozválené těsto a vařte 30 sekund.?
Krok osm
Otočte tortillu a vařte dalších 30 sekund. Opakujte, dokud nebude použito celé těsto a nebudete mít 16 uvařených tortill. Přeneste tortilly na talíř vyložený vlhkou papírovou utěrkou.?
Krok devět
Umyjte všechno ovoce pro ovocný salát. Změřte borůvky, nasekejte jahody, oloupejte a nakrájejte kiwi, nakrájejte mango na kostky, odstraňte semínka z papáji a oloupejte kůži. Papáju nakrájejte na kousky o velikosti kousnutí a veškeré ovoce dejte do misky. Ovoce pokapejte šťávou z limetky. ?
Krok 10
Chcete -li sloužit, položte jednu čokoládovou tortillu na servírovací talíř.?
Krok 11
Do středu jedné čokoládové tortilly přidejte hrst borůvek, několik kousků kiwi nakrájených na kostičky, pár kousků nakrájeného manga, několik kousků papáji nakrájených na kostičky a hrst jahod.?
Krok 12
Ovoce doplňte dalšími polevami dle vlastního výběru. Čokoládová omáčka, strouhaný kokos, čerstvá máta a med - to vše báječně funguje.?
Krok 13
Užijte si nádherné „plody“ své práce!
Více: Jak vyrobit nádherné ovocné sushi na dezert
