Pokud vám není dobře z krůty, ale ještě vám z minulého víkendu něco zbylo, pomůže vám tento lahodný těstovinový kastrol dokončit.
Miluji prázdniny, protože tam vždycky vypadá, že je Turecko. Nezáleží na tom, zda je Den díkůvzdání nebo Vánoce, nějakým způsobem se zdá, že je do toho vždy zapojen krocan. A i když den po velké události není nic lepšího než sendviče, krůtí sendvič tři dny po sobě dost rychle zestárne. V tu chvíli začínám hledat alternativy.
Kastrolky jsou vždy dobrou volbou, protože spotřebují hodně krůty, ale můžete přidat i spoustu dalších věcí, abyste vytvořili chutnou a sytou večeři. Jedním z mých oblíbených kastrolů jsou ty, které používají jako základ těstoviny. Jsem velkým fanouškem nejen proto, že miluji těstoviny, ale také můj syn. Podívejte, on nebude jíst kuře nebo krůtu, pokud je to samo o sobě na talíři, ale pokud se drůbež skrývá v nějaké lahodné těstoviny, je mnohem větší šance, že si vyčistí talíř, a to jsou stejně velké svátky jako skutečná událost sám.
Sýrový pečený krůtí hřib
Slouží 4
Ingredience:
- 6 uncí rotini těstoviny, vařené
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 8 uncí hub, nakrájených na plátky
- 4 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 2 lžíce mouky
- 1 šálek mléka
- 1/4 šálku půl na půl
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 šálky krůtí kostičky
- 1 šálek strouhaného sýra z italské směsi
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. 2litrovou zapékací misku potřete sprejem na vaření a dejte stranou.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo na středním plameni. Přidejte houby a česnek a vařte, dokud houby nezměknou, asi pět minut.
- Vmíchejte mouku. Postupně vmíchejte mléko a půl na půl. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na minimum. Vařte dvě minuty nebo dokud nezhoustne. Vmíchejte sůl, pepř a krůtu. Nalijte směs hub a krůt do připraveného pekáče.
- Přidejte těstoviny a 1/2 šálku sýra do krůtí směsi a promíchejte. Těstoviny posypte zbylým sýrem a pečte 12 - 15 minut, nebo dokud nezhnědnou. Ihned podávejte.
Další krůtí recepty
Pečené fazole s krůtím masem
Grilovaný krůtí chleba
Turecké zbytky: Mnohem více než jen sendviče
