V kanceláři je viceprezident pro integrovaný marketing Naama Bloom proslulý dvěma věcmi: Spuštění briliantu Ahoj Flo a dělat tu věc s týdenním plánováním jídla opravdu. Každou neděli si sedne a plánuje, čím nakrmí svoji rodinu. Sestaví si svůj nákupní seznam. Dělá nákupy. Má za sebou malou přípravnou práci. A každý jí dobře bez slz a boje.
Bloom má dvě malé děti, které potřebují jíst večeři, než se s manželem vrátí z práce. Její chůva není v kuchyni příliš sebevědomá, i když je ráda, že udělá pár jednoduchých věcí. Vzhledem k těmto faktorům si Bloom takhle plánuje večeři na celý týden.
Více: 5denní jídelníček: Máme způsoby, jak si vepřové kotlety zamilujete
1. Hledejte recepty
Pomáhá mít na paměti týdenní schéma. Pro Blooma je to jeden rybí den, pár vegetariánských dní a den masa. Shromažďuje recepty z oblíbených kuchařek (je fanouškem Marka Bittmana), recepty hledá na Googlu a některé jí pošle její matka.
Každé jídlo musí mít zeleninu, bílkoviny a škrob (většinou pro děti), aby se také mohla soustředit. A samozřejmě, všechna jídla jsou velmi jednoduchá. Nic není fantastické ani složité.
Někdy je zelenina tak jednoduchá jako některé nakrájené okurky pro děti a poté Bloom udělá salát, když se později vrátí domů.
2. Zveřejněte a pošlete e -mail na jídelníček
Jakmile má Bloom svých pět receptů, pošle e -mailem manželovi nabídku. Také to napíše a umístí na ledničku, aby každý věděl, jaký je plán, včetně jejího sedícího.
"Když máte všechno zapsané, víte, co musíte vytáhnout z mrazáku," dodává Bloom. Každý den si prohlíží svůj seznam.
3. Sestavte si nákupní seznam
Poté Bloom vytvoří svůj nákupní seznam na Wunderlist aplikace. Umožňuje vám sdílet vaše seznamy s jinými lidmi, takže její manžel může také přidávat věci do seznamu.
Více:Konečný spížní seznam, ve kterém se bude dělat večeře noc co noc
4. Kupte si jídlo
Někteří lidé milují nakupování. Někteří lidé to nesnáší Bloom to miluje - jako několik dalších žen, které znám, chodí sama, aby si mohla vše prohlížet a prohlížet. Pokud to není vaše věc, možná to váš SO rád dělá. Nebo v dnešní době roste spousta online supermarketů. Tak to dělám.
5. Vyhněte se změnám na poslední chvíli v obchodě s potravinami
Dobře, takže nakupujete a náhodou si všimnete, že žebra jsou výrazně zlevněná. Změna plánů? Ani náhodou. Když Bloom uvidí něco jako maso ve výprodeji, stejně si to koupí, ale zmrazí to a vymyslí pro to plán později.
6. Připravte si některá jídla dopředu
Bloom bude dělat věci, jako je aranžování kuřete a zeleniny s fixacemi na listu, zakrytí fólií, zápis pokyny k pražení přímo na fólii a zmrazte ji jen tak, aby její ošetřovatel přesně věděl, co má dělat dělat. Někdy uvaří dvojitou dávku rajčatové omáčky s masovými kuličkami a část z ní zmrazí na další týden.
7. Použijte ten pomalý hrnec
Víte, jak to chodí. Připravte se ráno, večeře je hotová do večera.
8. Připravte si zálohy
Bloom se snaží udržet zeleninu a tofu pro snadné míchání pro případ. Jinak k večeři je vždy snídaně. Bez ohledu na to se ujistěte, že máte připravený záložní plán pro případ, že by vám plánovaná večeře nevyšla.
9. Pokud spadnete z vozu, jednoduše nasedněte zpět
Máte pár skvělých týdnů naplánovaných večeří a pak se něco stane - musíte cestovat, nebo zapomenete. Bloom přiznává, že se někdy ze zvyku také vymanila. To je v pořádku. Příští týden prostě začnete znovu.
Více: 5denní jídelníček: masové kuličky a zelenina
Může to vypadat jako hodně práce, ale ve skutečnosti je to méně práce-a co je důležitější, mnohem méně stresu-než ad hoc-cesta z večeře na večeři. Navíc to stojí méně (a udržuje vás zdravější) než neustálé odnášení. "To rozhodnutí v 5:00 o tom, co bude k večeři, to je největší problém, zvláště pokud jste nevyndali věci z mrazáku," říká Bloom. Když se nad tím tedy zamyslíte, plánování je ve skutečnosti jednodušší.
Dobře, cítíme se tedy inspirováni jít si naplánovat jídlo na týden? Je to víkend, kdy to uskutečníme?
