Myslel sis, že celé ty roky děláš správnou věc. Říkáte „ne“ máslu a hrůzou (a závistí) sledujete, jak vaši spolupracovníci mazlí své kukuřičné muffiny s delikátním nasycené tuky, a přitom se pokoušíte přesvědčit, že hummus nebo, můj bože, horší, Vegemite, je vynikající náhradou pomazánky. Byli jste vedeni k tomu, abyste věřili, že i poklepání másla týdně povede k srdeční chorobě, cukrovce, dýmějovému moru a pálení v pekle na celou věčnost. Nemůžete za to, že si myslíte, že máslo je kulinářský Lucifer.
Ale všechno to byla lež. Lži!
Nová studie publikovaná v PLOSTE JEDEN jednou provždy dokazuje, že existuje nulová vazba mezi máslem a chorobami, jako jsou kardiovaskulární choroby. A připravte se spojit své perly a popcorn s extra máslem, protože se to zlepší: Po analýze zdraví data 636 151 lidí v 15 zemích, studie zjistila, že máslo může skutečně pomoci pokles existuje riziko vzniku cukrovky. Osoba, která si každý den užila jednu polévkovou lžíci másla - a není pochyb, že to byl jen čistý požitek zažil tento maverick, který DGAF-má o čtyři procenta nižší riziko diabetu než my ostatní, vědomi zdraví blázni.
Více: Odstředěné mléko je velká, velká lež, přesně jak jste vždy tušili
Jako u většiny studií existuje mnohem více zjištění než: Máslo je lahodný zázrak, všechno kroupy, pojďme jíst více másla a žít déle. Ve skutečnosti u každé z těchto polévkových lžic másla konzumovaných každý den vědci zjistili jednoprocentní nárůst úmrtnosti ze všech příčin (například smrt z čehokoli, co vás může zabít). Nyní není jasné, zda za to může samotné máslo - teoreticky se praví, že lidé, kteří máslo jedí pravidelně, jsou pravděpodobně Ignorování všech ostatních nepříjemných zdravotních varování ohledně nejedení výše uvedených muffinů, palačinek, smaženého steaku a pekanových lepkavých buchty.
Celkově studie nazývá souvislost mezi máslem a úmrtností, kardiovaskulárními chorobami a diabetem „malou nebo neutrální“. Místo toho, abyste na máslo mysleli jako na příšerného ex svého terapeuta řekl vám, abyste přestali pronásledovat Facebook kvůli svému duševnímu zdraví, je to spíš ten chlap, který vždy usnul ve vaší třídě západní civilizace a jehož jméno nikdo nemohl pamatovat si. Máslo je prostě tam - existují mnohem lepší volby a existují horší volby, jako margarín ve formě tyčinky. Margarín ve formě tyčinky je vtělený ďábel.
Tato důležitá zdravotní připomínka ze studie do značné míry shrnuje to, co jsme se dozvěděli: „... Tyto výsledky naznačují, že účinky másla na zdraví by měly být považovány za alternativní volbu. Například máslo může být zdravější volbou než bílý chléb nebo brambory, na kterých se běžně natírá. Naproti tomu margaríny, pomazánky a oleje na vaření bohaté na zdravé oleje, jako je sója, řepka, lněné semínko a extra panenský olivový olej se jeví jako zdravější než máslo nebo rafinovaná zrna, škroby a cukry. "
Více:Co se stane s vaším tělem, když omezíte mléčné výrobky
Stále bychom se měli rozhodovat pro olivový olej nebo ghí přes máslo, ale od této chvíle, když je někdo, s kým večeříte couvne ve strachu, když do rolky přidáte kousek másla, můžete si říct: „Je to skvělé, je to jen máslo. PLOS ONE mi to řekl. “
