Podívej, chápu. Druhý den ráno jsem svému 2letému dal k snídani misku sýrové zlaté rybky. Ale jako většina maminek chci dát své dceři (a sobě) dlouhodobou energii od zdravé jídlo - Nechci se jen trápit nad tím, jak to udělat.
Zde je několik jednoduchých způsobů, které jsem objevil, abych měl po ruce zdravé možnosti.
Vmíchejte mražené dobroty
Mražená zelenina je stejně zdravá jako čerstvé odrůdy, ale jako příloha nebo dokonce hlavní chod může chuť mražené zeleniny postrádat. Namísto standardní mražené zeleniny skladujte svou mrazničku výrobníky mražených receptů. Například do každého receptu přidávám směs tří pepřů a cibule-špagety a masovou omáčku, tacos a cokoli v pomalém hrnci. To je celá porce zeleniny a spousta chutí v každém hlavním jídle, aniž byste na to museli myslet.
Znáte trvanlivost svých produktů
Pravidelně nakládám čerstvé produkty, které vydrží nejdéle, takže se nemusím bát rychlého znehodnocení. Obecně platí, že kořenová zelenina jako batáty, mrkev a řepa vydrží v lednici týdny a dokonce měsíce. Zelenina a ovoce s pevnou slupkou, jako jablka a zimní dýně, také obvykle vydrží dlouho.
Pokud si koupím rychle se kazící produkty, jako je špenát, čerstvé bobule nebo cokoli s vysokým obsahem vody, ujistím se, že vím, kdy a jak je použiji, aby se nepokazily.
Vařte a mrazte stavební bloky receptů
Nemám čas rozmrazovat a vařit maso každý den. Místo toho vařím celé dávky vysoce kvalitních bílkovin jednou nebo dvakrát týdně, v případě potřeby je nakrájím a poté vrátím do mrazničky pro použití ve více receptech. Například uvařím několik liber kuřecích prsou jednou týdně pro recepty jako bílé kuřecí chilli, fajitas a smetanový kuřecí kastrol.
Podívejte se na lyofilizované předměty
Může to znít šíleně, ale já jsem vyznavačem lyofilizovaných potravin. Jsou velmi výživné a mají trvanlivost až 25 let. Můžete si koupit několik plechovek vašeho oblíbeného ovoce, zeleniny a celozrnných produktů, které budete mít po ruce pro sestavování receptů, aniž byste se museli obávat, že se pokazí. Rehydratace lyofilizovaných předmětů trvá jen několik minut. Například lyofilizovaný špenát chutná mnohem lépe než zmrazený a můžete jej přidat do omelet, kastrolů a dokonce i enchiladas.
Porovnejte své konzervované zboží
Některé konzervované ovoce a zelenina nemají v důsledku procesu balení výživu. To znamená, že svou spíž stále zásobuji konzervami, které dobře fungují ve více receptech, a zabalím velký balík výživy. Například konzervované fazole a rajčata si uchovávají spoustu své nutriční hodnoty, takže je mám vždy k dispozici plánování jídla.
Vybudujte si brilantní spíž
Nakonec ve své komoře uchovávám velké množství zdravých sponek, abych k nim měl snadný přístup v krátké době. Pokud byste se právě teď podívali do mé spíže, viděli byste několik krabic 100 procent celozrnných těstovin, hnědé rýže, suchých fazolí, ovesných vloček a ořechů.
Nyní, když máte všechna nejlepší zasvěcená tajemství pro zabijáka 4. července, nezapomeňte si vyzvednout nějaké Otevřené přírodní maso z Safeway završit svůj dokonalý Den nezávislosti.
Tento příspěvek sponzoroval Safeway.
Více o zdravém stravování
Jednoduché chutné recepty pro nové kuchaře
Yacon sirup: Nedostatek důkazů, abychom tomu mohli říkat zázrak na hubnutí
Dieta soda lepší než voda pro hubnutí, říká studie
