Přiznejte se, arašídové máslo a želé jsou stále vaším oblíbeným sendvičem. Bez ohledu na to, jak jste dospělí, vždy budete mít ve vaší stravě zvláštní místo pro lahodně oříškově sladkou PB&J. Najděte recepty na sušenky PB&J, poleva z arašídového másla, arašídové máslo a želé, PB&J francouzské toasty a arašídové máslo a želé granola!
Ačkoli je dobrý staromódní PB&J vždy klasikou, můžete jej aktualizovat a propracovat pomocí nových ingrediencí a inovativních receptů.
1. PB&J francouzský toast
Dělá 1 porci
Složení:
1 vejce, rozšlehané
1/4 šálku mléka
1/8 lžičky vanilky
2 lžíce krémového nebo křupavého arašídového másla
1 lžíce želé (libovolná příchuť)
2 krajíce celozrnného chleba
1 lžíce másla
Moučkový cukr
Pokyny:
V mělké míse rozšleháme vejce s mlékem a vanilkou a dáme stranou. Na chleba namažte arašídové máslo a želé a vytvořte sendvič. Na pánvi rozpustíme máslo na středně vysoké teplotě. Ponořte sendvič do vaječné směsi a potřete obě strany. Vložte sendvič do pánve a opečte z obou stran, dokud nezhnědne. Posypeme moučkovým cukrem. Ihned podávejte. 
2. Cookies z arašídového másla a želé
Dělá 2 tucty cookies
Složení:
1 šálek krémového nebo křupavého arašídového másla
1 hrnek cukru
1 velké vejce
1 lžička vanilky
1/4 šálku želé, jakékoli chuti
Pokyny:
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké míse smíchejte arašídové máslo, cukr, vejce a vanilku, dokud se úplně nespojí a nevytvoří se těsto. Naberte těsto pomocí čajové lžičky a pomocí dlaní stočte do 1palcových kuliček. Umístěte 3 palce od sebe na lehce namazaný list cookie. Pomocí rukojeti vařečky vytvořte uprostřed sušenky kulatou prohlubeň. Lžící želé do depresí. Pečte 15 minut nebo dokud nejsou sušenky lehce opečené. Nechte cukroví úplně vychladnout na mřížce. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
3. PB&J Cupcakes
Připraví 12 košíčků
Složení:
1 3/4 šálků univerzální mouky
1/3 šálku cukru
2 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/2 šálku krémového arašídového másla
1 velké vejce
3/4 šálku mléka
1/3 šálku rozpuštěného másla
1/2 šálku želé, jakékoli chuti
Poleva arašídového másla (recept níže)
Pokyny:
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Plech na muffiny vyložte papírovými nebo fóliovými vložkami a nastříkejte sprejem na vaření. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V samostatné misce smíchejte arašídové máslo s vejcem. Pomalu přidávejte mléko a máslo a míchejte, dokud se vše dokonale nespojí. Postupně kombinujte moučnou směs se směsí arašídového másla a vytvořte tuhé těsto. Lžící asi lžíce těsta na dno muffinových forem. Prstem ve středu těsta vytvořte důlek a naplňte ho lžičkou želé. Zakryjte želé další lžící těsta a ujistěte se, že není vidět želé. Cupcakes pečte 20 minut. Necháme je 10 minut vychladnout a zalijeme polevou z arašídového másla.
4. Poleva z arašídového másla
Složení:
1/2 šálku másla, změkčené
1 šálek krémového arašídového másla
2 šálky cukrářského cukru
3 lžíce mléka, nebo podle potřeby
Pokyny:
Ve střední míse vyšlehejte máslo s arašídovým máslem. Pomalu zašlehejte cukr a jakmile začne houstnout, zašlehávejte mléko po jedné polévkové lžíci, dokud se do něj nevmíchá veškerý cukr a poleva se neroztírá. Šlehejte polevu asi 3 minuty, aby byla nadýchaná.
5. Tyčinky z arašídového másla a želé
Dělá 8 porcí
Složení:
2 šálky nevařeného ovsa (ne instantní)
1/3 šálku krémového nebo křupavého arašídového másla
1/2 šálku želé, jakékoli chuti
Pokyny:
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a smíchejte všechny ingredience v míse. Lžící směs do namazané 8palcové čtvercové pánve rozetřete a vytvořte rovnoměrnou vrstvu. Tyčinky pečte 20 až 25 minut. Nechte tyčinky vychladnout asi 10 minut. Nakrájejte na čtverečky nebo obdélníky.
Recepty 1 a 2 výše s laskavým svolením Národní rada pro buráky
Doporučené kuchařské knihy z arašídového másla:
- Kuchařská kniha arašídového másla a společnosti
- The Ultimate Peanut Butter Book
- Planeta arašídového másla: Kolem světa v 80 receptech
