Vaření během týdne může být tak stresující - vždy existuje tolik možností, ale příliš mnoho z nich trvá příliš dlouho, než se uvaří. Nikdy nechci být v kuchyni déle než hodinu po práci, protože pak to znamená nejíst večeři do 8 hodin. Když na to pomyslím sám, chce se mi jen chytit marmeládu a nějaké ovoce a sníst to k večeři. Naštěstí pro vás budete mít mnohem srdečnější večeři, protože máme pětidenní jídelní plán plný těstovin, který vám vyrazí dech. V jídelním plánu na tento týden budete mít pět zcela odlišných těstovin s použitím některých stejných surovin ve více než jednom jídle.
Pro mě jsou těstoviny takové prázdné plátno - začnete těstovinami, přidáte zeleninu, maso nebo mořské plody, omáčku a za 30 minut máte úžasné jídlo. Proto to miluji. Můžete si dát těstoviny pětkrát týdně a každý den si dát úplně jiné jídlo. Pro tento jídelní plán vezmeme některé základní přísady - těstoviny, krevety, kuře, citron, česnek a rukolu - a vytvoříme pět unikátních jídel s použitím těchto přísad více než jednou během týdne.
Tento týden si dvakrát užijete rukolu v těstovinách, ale s velmi odlišnými přípravky (surová rukola promíchaná s cherry rajčaty na závěr a rukolové pesto - yum). Budete mít také možnost vyzkoušet dvě jarní těstoviny z krevet (jedno s artyčoky a pancettou a druhé se špenátem a citronem). Všechny jsou velmi odlišné pokrmy, které vám ušetří peníze za potraviny a čas v kuchyni.
Více:5 tipů na dokonalé těstoviny pokaždé
Každý z těchto receptů si můžete také přizpůsobit podle svých představ. Pokud máte po ruce více krevet, použijte je ve třech pokrmech místo dvou. Pokud nejste velkým fanouškem artičoků, dejte si ho pro svou oblíbenou zeleninu. Moje motto je prostě jez, co chceš jíst.
Cílem tohoto jídelního plánu je jíst zdravěji, kde a kdy můžete, a také ušetřit peníze za večeři. S těmito pěti recepty budete dělat právě to.
Stravování na týden 20. června
- Těstoviny z artičoků a krevet
- Krevety a špenátové těstoviny
- Jednosložkové extra krémové těstoviny s česnekovým kuřetem
- Česnekové kuřecí těstoviny s rukolou
- Těstoviny s rukolovým pestem a grilovaným kuřetem
Seznam jídel s potravinami:
- Čerstvé artyčoky
- 4 citrony
- Pancetta nebo slanina
- Stroužky česneku
- 1 libra krevety
- Suché bílé víno
- Těstoviny (těstoviny z artičoků a krevet vyžadují paccheri; krevetové a špenátové těstoviny vyžadují skořápky těstovin; těstoviny na jedné pánvi vyžadují cavatappi; a těstoviny s pestem vyžadují špagety)
- Čerstvá petržel
- 1 (8 uncí) sáček mražených vařených krevet
- Baby špenát
- parmazán
- Vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- Kuřecí vývar
- Plnotučné mléko
- Tavený sýr
- Sušená rajčata
- Žlutá cibule
- Cherry rajčata
- Dětská rukola
- Vlašské ořechy
- Cherry rajčata
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Extra panenský olivový olej
Ačkoli všechny tyto recepty vyžadují různé druhy těstovin, nemusíte kupovat každý druh. Pokud jdete na trh a prodává se konkrétní značka nebo druh těstovin, kupte si několik krabic té jedné - ušetří vám to pár dolarů navíc. A pokud jste jako já, máte doma vždy po ruce těstoviny, takže použijte cokoli, co máte ve spíži.
Recept na těstoviny z artičoků a krevet
Pro tento recept jsem kombinoval restované artyčoky s krevetami a opečenou pancettou. Výsledek je tak dobrý. Slibuji, že nebudete zklamáni a že toto jídlo zcela stojí za námahu. Buon chuti! -Rowena Dumlao-Giardina
Slouží 4
Doba přípravy: 30 minut | Doba vaření: 45 minut | Celkový čas: 1 hodina 15 minut
Složení:
- 6 středně velkých čerstvých artyčoků
- 2 citrony
- 5 uncí pancetty nebo slaniny, nakrájené na malé kostičky
- Extra panenský olivový olej
- 2 stroužky česneku, drcené
- 1/3 šálku vody
- 1 libra krevet, skořápky a deveined
- 3/4 šálku suchého bílého vína
- Sůl, podle chuti
- Čerstvě mletý pepř, podle chuti
- 14 uncí paccheri (nebo jiný druh těstovin, jako penne, rigatoni, farfalle)
- Čerstvá petržel, nahrubo nasekaná
Klikněte zde pro recept na těstoviny z artičoků a krevet.
Recept na těstoviny z krevet a špenátu
S krevetami a špenátem můžete dělat tolik věcí. Můžete je restovat, můžete je upéct na kastrol nebo je můžete hodit spolu s některými citrusy na lahodný salát. Ale jedna z nejjednodušších věcí, které můžete udělat, je přidat je do těstovinových skořápek se sýrem na rychlou večeři. - Jennifer Richmondová
Slouží 4
Složení:
- 10 uncí skořápky těstovin
- 1 (8 uncí) sáček mražených vařených krevet
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku, mleté
- 3 šálky baby špenátu, opláchnuté a sušené
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř na dochucení
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
Klikněte zde pro recept na těstoviny z krevet a špenátu.
Jednosložkové extra krémové těstoviny s česnekovým kuřecím receptem
Krása tohoto těstovinového těsta v jednom hrnci spočívá v tom, že je nabité česnekovým kuřecím masem, čerstvým dětským špenátem a sušenými rajčaty, což mu dodává chuť téměř za okamžik. Je to jednoduché, chutné a hotové za pouhých 30 minut. - Brandy O'Neill
Více:3 zkrácené omáčky na těstoviny, které můžete připravit za 10 minut
Slouží 4
Složení:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájená na kostičky
- Kosher sůl a pepř, podle chuti
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1-1/2 šálky kuřecího vývaru
- 1-1/2 šálky plnotučného mléka
- 1/2 šálku těstovin cavatappi nebo podobných
- 8 uncí krémového sýra
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- 1-1/2 šálky nakrájeného čerstvého baby špenátu
- 1/3 šálku sušených rajčat nakrájených na kostičky
Klikněte zde pro recept na extra krémové těstoviny s česnekem a kuřecím masem.
Česnekové kuřecí těstoviny s receptem z rukoly
Kuře, česnek a rukola se spojují v tento lahodný a zdravý těstovinový pokrm, který je ideální k večeři kdykoli! - Amy Brinkleyová
Slouží 4
Složení:
- 8 uncí těstovin, vařených podle pokynů na obalu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 hrnky kuřecích prsou na kostky
- 1 šálek nakrájené žluté cibule
- 1 vrchovatá lžička mletého česneku
- 1 šálek cherry rajčat, rozpůlené
- 3 šálky dětské rukoly
- Sůl a pepř na dochucení
Klikněte zde pro česnekové kuřecí těstoviny s receptem z rukoly.
Recept na těstoviny s rukolovým pestem a grilovaným kuřetem
Tento recept na večeři na těstoviny s rukolovým pestem a grilovaným kuřetem obsahuje v tomto lahodném jídle rukolu místo bazalky. Rozpalte gril pro kuře a vložte těstoviny, protože tyto dvě ingredience se skvěle hodí k pesto! Je to snadné jídlo, které můžete dát dohromady. - Patricia Conte
Více: Jak si vyrobit domácí bezlepkové těstoviny
Slouží 4
Složení:
Pro pesto
- 3 šálky (balené) listy dětské rukoly
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- Šťáva z půlky citronu
- 1/4 šálku parmezánu
- 1/8 šálku vlašských ořechů
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 2-3 lžíce olivového oleje
Na kuře a těstoviny
- 2 kuřecí prsa bez kůže a kostí
- Šťáva z půlky citronu
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 8 uncí špagety nebo jiný druh pramenných těstovin
- 1/2 pinty cherry rajčat, rozpůlené
Klikněte zde pro těstoviny s rukolovým pestem a grilovaným kuřetem.
Než vyrazíte, podívejte se na naši úžasnou sbírku jídla z jednoho hrnce:
