Marshmallowem plněné sladké brambory Hasselback s hnědým cukrovým máslem-SheKnows

Milovníci sladkých brambor se zblázní z této krásné, návykové přílohy na Den díkůvzdání!

Zásobník těchto sladkých brambor Hasselback s mini marshmallow a máslem z hnědého cukru by byl vítaným doplňkem vašeho stolu na Den díkůvzdání!

Související příběh. Recept na omáčku Jamieho Olivera s přípravou na přípravu má nejneobvyklejší tajnou přísadu, jakou jsme kdy viděli

Slouží 4

Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Umístěte batát na čistý, rovný povrch vodorovně. (Pokud se brambory válí a nechtějí sedět rovně, nakrájejte na dno malý kousek brambor, aby měl rovný povrch, na který se dá sedět.)
Pomocí velkého ostrého nože nakrájejte štěrbiny na sladké brambory asi o 1/8 palce od sebe, přičemž dejte pozor, abyste neprořízli celou spodní část brambor. (Udělejte to s každým bramborem.)

Sladké brambory dejte rozkrojenou stranou nahoru, do pekáče s nízkými boky a brambory pokapejte olivovým olejem. Každou bramboru posypte špetkou košer soli. Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte jednu hodinu.
Zatímco se sladké brambory pečou, vložte máslo, hnědý cukr a muškátový oříšek do malé misky a vše vidličkou rozmačkejte, dokud nedosáhnete drobivé konzistence másla. Odložte při pokojové teplotě.
Poté, co uplyne hodina a sladké brambory jsou uvařené a křupavé nahoře, položte mezi některé štěrbiny mini-marshmallow a vyplňte štěrbiny trochou hnědého cukrového másla. (Neexistují zde žádná pravidla, jednoduše nalijte tolik štěrbin, jak je požadováno, s marshmallow a máslem z hnědého cukru, které přidejte více či méně v závislosti na vašich preferencích.)
Umístěte pánev zpět do trouby a vařte dalších 5-10 minut, nebo dokud se marshmallow nerozpustí a nevytvoří hnědé cukrové máslo, které se rozpustí a zkaramelizuje nahoře. Vyjmeme z trouby, přidáme další špetku soli (aby vynikly chutě) a podáváme.

Veganské vroubkované batáty
Kevinův recept na sladké brambory
Chipotle šťouchané batáty