Paleo - dělají to všechny skvělé děti, ale o co vlastně jde? Pokud jste zmateni trendovými dezinformacemi o Paleo dietě ve vašem kanálu na Facebooku, pak tyto paleo hacky nastaví rekord.
Vtipné na Paleo dietě je, že má tolik interpretací, nemluvě o všech paleo hybridech s dohledem celebrit, které se odrazily ve stovce různých směrů.
Poprvé jsem se o Paleovi dozvěděl, když jsem ponořil prsty do vod čistého jídla. Věděl jsem, že chci ze své stravy vyříznout zpracované kraviny; Jen jsem nevěděl jak. A dieta lovec-sběrač (jinak známá jako paleolitická dieta), která se zaměřovala na to, co jeskynní lidé jedli - čerstvé ovoce a zeleninu, zdravé tuky, libové bílkoviny a ořechy a semena - to mi dávalo největší smysl a je to základní dietní rámec, kterého se dnes držím.
Nejsem jediná. S rozsáhlý výzkum, který by to podpořil a více než několik celebrit kývnutí od Matthew McConaugheyho a Megan Fox se stalo Paleo populární. Jako každá dobrá hra s telefonem, i Paleo dieta se stále více zamotává, jak se šířila po internetu.
Paleo není těžké, pokud to víte základní zásady diety. Vyměnit svá stará oblíbená jídla za jídla vhodná pro paleo je ještě jednodušší, když použijete několik užitečných triků. Zde je návod, jak jít Paleo, aniž byste to zkusili:
1. Začněte ráno správně
Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, a to nemůže znít pravdivěji než při zahájení nové diety. Pokud chcete mít naději, že se budete držet svého čistého stravovacího plánu po celý den, budete ráno potřebovat lahodnou posilu s vysokým obsahem bílkovin. Palačinky nejsou ze stolu a v nabídce je proteinový koktejl schválený Paleo.
Jenna Zoe se ráda podělila o svůj lahodný recept na Paleo snídaňový koktejl ze své nejnovější knihy, Paleo na rostlinné bázi:
Recept na moka shake
- 1-1/2 šálky mandlového mléka
- 1 odměrka proteinového prášku
- 1 lžíce surového kakaového prášku
- 1-1/2 až 2 unce espressa nebo 1 polévková lžíce espressa v prášku
- 1 mražený banán
- 1/2 šálku kostek ledu
- 3/4 lžičky xanthanové gumy
"Začněte tím, že dáte mandlové mléko do mixéru se všemi přísadami kromě ledu a xanthanové gumy." Smíchejte a poté přidejte led a xantanovou gumu. Znovu promíchejte a sledujte, jak se textura mění, zatímco kapalina obíhá. Skončíte s hustým a lahodným proteinovým koktejlem, který můžete podávat ve sklenici nebo nalít do lahve a vzít s sebou na cesty, “říká Zoe.
Více: Paleo dieta: Jezte jako naši předkové, abyste zhubli a cítili se skvěle
2. Vyměňte cukr
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Čas na snídani! #paleo #freeletics #domácí #nosugar
Příspěvek sdílený uživatelem Olivier Gracia (@monsieurolivier_) dne
Toto je základní kámen Paleo diety, a to z dobrého důvodu: Rafinovaný cukr je pro vás hrozný. Mary Creel, registrovaná dietoložka pro eMeals.com, doporučuje výběr nerafinovaný místo toho omezte příjem cukru při jídle Paleo. "Vyberte si surový med a čistý javorový sirup před bílým, krystalovým cukrem, což je vždy ne-ne," říká Creel.
3. Vyměňte mouku
https://instagram.com/p/536WVWBjOy/
Další zastávkou vlaku Paleo je vaše kuchyňská komora: Stále můžete péct s těmi nejlepšími na Paleo dietě, pokud provedete správné střídání. Zoe radí: „Nahraďte víceúčelovou mouku ořechovou moukou v pečivu, abyste se necítili ochuzeni o své oblíbené snídaně nebo svačiny.“
4. Vyměňte zrna
https://instagram.com/p/5gNekRQfW4/
Tady to může být trochu lepkavé pro feťáky se sacharidy, jako jsem já, takže se držte na svých místech. Kinsey Jackson, LMP, MS, CNS, Paleo plán odborník na výživu radí: „Zrna obsahují škodlivé anti-živiny, které mohou v děravém střevě vyvolat v těle chronický zánět. Proč místo běžné rýže nezkusit vyrobit květáková „rýže“ namísto?"
Více: 7 nápadů na snadnou paleo večeři
5. Vyměňte nudle
https://twitter.com/HealthyHFoodie/status/625767302353416192
Špatná zpráva: Těstoviny jsou dalším rafinovaným uhlohydrátem, který vaše tělo přeměňuje na cukr, což z něj činí další velké paleo ne-ne. Ale stále oblíbenější dieta, jako je Paleo, spočívá v tom, že vždy existuje prostor pro kreativní náhradu. Creel říká: „Jednou z nejlepších náhražek je použití zelenin jako těstovin jako cuket a špaget. Spirálový kráječ promění letní squash z měkké kůry na jemné prameny špagetovitých těstovin. Rychlé 10minutové vaření v mikrovlnné troubě promění špagety bohaté na karoten na nudle jednoduchým škrábáním vidličky. “
6. Vyměňte mlékárnu
https://instagram.com/p/5j4hbboRqp/
Zhluboka se nadechněte, pokud si nedokážete představit, že byste se vzdali mléčných výrobků - úspěch paleo diety je o dětských krůčcích. Mléčné výrobky nejsou vhodné pro paleo, protože mohou vyvolat zánět v těle, a mnoho lidí to tvrdí dospělí lidé by stejně neměli pít mléko. Jackson doporučuje vyřadit mléčné výrobky alespoň na měsíc při zahájení Paleo, vzhledem k tomu, že většina dospělých vykazuje určitý druh alergie nebo nesnášenlivosti vůči proteinům a sacharidům v Mléčné výrobky. Tracy Memoli, zakladatel Suite & Savory, dodává: „Zpočátku to může být těžké, ale začněte nahrazením mléka mandlovým nebo kokosovým mlékem. Zjistíte, že také chutná mnohem lépe. “
7. Přidejte nějaké zdravé tuky
Ve čtvrtek večer to zjednodušíme - #paleo#večeře z #veg + #čerstvý#kapusta z #zahrada#losos + #kokosový olejpic.twitter.com/4HRhHhH3Lm
- TayTayleo Foods (@TayTayleo_foods) 23. července 2015
Konečně„dobrá zpráva pro ty z nás, kteří se chystají Paleo: Zkuste zapomenout na všechno, co jste slyšeli o tom, že tuk je v 80. letech zlý, a přijměte skutečnost, že vaše tělo k tomu potřebuje spoustu zdravého tuku přežít. "Realita je taková, že naše těla potřebují nasycené tuky, aby fungovaly a prospívaly!" Válka s nasycenými tuky se konečně chýlí ke konci a Paleo peeps slaví s extra hromádkou sádla, loje a kokosového oleje, “vysvětluje Jackson.
8. Občerstvení vpravo
https://twitter.com/Exerformance/status/623513694006341632
Zde je okamžik, kdy se vaše dieta změní nebo rozbije: Máte hlad, uvízli jste v práci a zamknete oči automatem v rohu. Než se poddáte záchvatu, zvažte své možnosti. Memoli říká, že chytré občerstvení je klíčem k jejímu úspěchu Paleo. Radí: „Při svačině... sáhněte po oříšcích. Když přijde hlad, je důležité sáhnout po zdravých možnostech - přiměje váš mozek k tomu, aby po těchto jídlech v budoucnu toužil. “
9. Nakupujte v sezóně
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Dnes jsem šel sbírat bobule. #léto #německo #zahrada #jahody #zdravé #paleo #vegetariánské #výživné #čerstvé #úklid #čisté jídlo #vynikající #dezertní podnik #deutschland #léto #urlaub #frischausmgarten #gesund #beeren #sonne #essen #miam #jerf
Příspěvek sdílený uživatelem Okraj mého talíře (@edgeofmyplate) na
Nyní jste pravděpodobně pochopili, že Paleo je o jídle ze Země a dělá vše, pro co můžete „pást“ v sekci produkce A-OK. Můžete ušetřit peníze sezónním nákupem na farmářském trhu nebo hromadným nákupem ve velkoobchodě, zvláště pokud plánujete zmrazit a ušetřit na později. Creel vysvětluje svůj nejlepší Paleo hack, který šetří peníze: „Využijte výhod čerstvých bobulí, když jsou v prodeji, nakupujte hromadně, umyjte je, osušte, položte na plech a poté zmrazte. Jakmile zmrazíte, přeneste bobule do mrazicího sáčku. “
10. Ať děláte cokoli, nejezte zpracované
Návrat k přísnému #paleo strava. Neexistuje žádný jiný způsob #jedení proto se cítím tak dobře #zdravý#jídlo#celé jídlo#nojunk
- Lucy Travers (@LucySTravers) 18. června 2013
Tohle je tak snadné, že to jeskynní muž zvládne (ano, musel jsem tam jít), a je také považováno za zlaté pravidlo Paleo. "Pokračujte v předávání zpracovaných potravin," říká Memoli. Nejjednodušší způsob, jak se zbavit nezdravých potravin, které mohou obsahovat mléčné výrobky, cukr a rafinované sacharidy, je mít po ruce čerstvé, zdravé a přenosné občerstvení. Pamatujte, že smyslem stravování Paleo je jíst čerstvé, jako to dělali naši předkové. Memoli dodává: „Vaše tělo vám poděkuje.“
