Proveďte výměnu
Přechod bílých těstovin, chleba a rýže na celozrnné odrůdy může váš příjem vlákniny více než zdvojnásobit. Jen se ujistěte, že na obalu je uvedeno celozrnné a ne jen vícezrnné, protože celozrnné znamená, že získáte celé zrno-a všechna vlákna. Pokud se vám nelíbí chuť celozrnných těstovin nebo rýže, zkuste smíchat polovinu celozrnné a půl bílé. Nebo zkuste místo bílého chleba žitný chléb; má téměř dvakrát tolik vlákniny. Pokud dáváte přednost drdolu, podívejte se na ten, který je doplněn semínky pro zvýšení vlákniny.
Vyberte si občerstvení bohaté na vlákninu
Vyměňte svůj odpolední granola bar za chutný tyčinku bohatou na vlákninu All-Bran bary, které obsahují 16 procent doporučeného denního příjmu vlákniny. Místo žetonů zkuste popcorn. Popcorn je vlastně celé zrno a 3 šálky popcornu obsahují asi 4 gramy vlákniny. Pokud máte chuť na něco sladkého, pokapejte rozpuštěnou čokoládou nebo karamelem svůj popcorn nebo si vezměte pytel kukuřičné kukuřice. Domácí skvělá směs s ořechy a sušeným ovocem je další skvělou volbou.
Posypte to
Máte spoustu možností, jak přidat vlákninu k tomu, co už jíte. Zkuste namíchat lněné semínko bohaté na vlákninu do smoothie. Nebo posypte ořechy, semínky nebo cereáliemi bohatými na vlákninu All-Bran pupeny na jogurt nebo saláty. Tyto polevy lze také přidat do misky obilovin, aby se zvýšil obsah vlákniny. Byliny, zejména rozmarýn, tymián a oregano, jsou také překvapivým zdrojem vlákniny. Posypte je pizzou, těstovinami nebo saláty pro extra chuť a vlákninu.
Přidejte vlákninu do pečiva
Provedením jednoduchých vylepšení receptů na muffiny nebo sušenky můžete zvýšit jejich obsah vlákniny. Nejprve nahraďte polovinu bílé mouky celozrnnou moukou. Jakmile si na chuť zvyknete, zvyšte množství použité celozrnné mouky. Další možností je přidat do pečení pšeničné otruby nebo lněné semínko. Na začátek zkuste 1/4 šálku a v případě potřeby zvyšte.
