FDA navrhuje nový vzhled a vylepšený obsah výživa štítky jasné a použitelné pro Američany.
Aktuální formát (vlevo), navrhovaný formát (vpravo)
Fotografický kredit: FDA
Nutriční štítky se mění - a cílem je, abyste vypadali dobře.
Úřad pro kontrolu potravin a léčiv navrhuje aktualizovat štítek „Fakta o výživě“, což by bylo poprvé od posledního provedení v 90. letech minulého století.
Proč je čas
"Lepší označování potravin může spotřebitelům zajistit přístup k nejkomplexnějším informacím o potravinách, které konzumují," řekl Steven Smith, MD, prezident společnosti The Obesity Society.
"Úpravy panelu Fakta o výživě, aby odrážely změny v informacích o velikosti porce, viditelněji zobrazené celkové kalorie obsah a přidání celkového přidaného cukru, kromě jiných změn, mají potenciál pomoci spotřebitelům skutečně porozumět tomu, co je v nich jídlo."
Co se změní?
Aktualizované štítky by měly klást větší důraz na - a větší písmo přitahující pozornost - na kalorie. Zaměřilo by se také na přidané cukry a živiny, jako je vitamín D, sodík a draslík. Nová pravidla by podle některých také usnadnila určení standardní části. Nápoje by pravděpodobně byly jedna porce místo velkých lahví s více porcemi. (Kdo opravdu vypije osm uncí láhve? Pravděpodobně dokončíte celou věc a nový štítek by zobrazoval nutriční obsah celé láhve.)
"To lidem pomůže lépe porozumět tomu, kolik kalorií skutečně spotřebují, zvláště pokud plánují sníst všechno jídlo v nádobě nebo balíčku," řekl Nancy Brownová, Generální ředitel American Heart Association.
Rozklad nasycených a trans -tuků zůstane, ale neukáže „kalorie z tuku“, protože mnoho odborníků na výživu se více zaměřuje na typ přijímaného tuku než na to, kolik kalorií z něj pochází.
Úředníci uvedli, že se změní 17 procent současných požadavků na velikost porce a FDA se zaměří na dalších 25 kategorií u produktů, které ještě před dvěma desítkami let běžně nebyly.
Změny by se týkaly balených potravin s výjimkou některých masných, drůbežích a zpracovaných vaječných výrobků (na které dohlíží bezpečnostní a inspekční služba ministerstva zemědělství USA).
Co bude dál
Kdy to všechno začne platit? Agentura je otevřena veřejnému připomínkování po dobu 90 dnů, takže změny neuvidíte přes noc.
Pokud to projde, samotný štítek bude vypadat jinak. Podívejte se na navrhované štítky nový vzhled!
Další zprávy o výživě
5 kroků rehabilitace cukru
Věda, která stojí za vaší chutí po soli a cukru
Výhody čokoládového mléka
