Pokud jste nezkusili poutine, pak jste nežili. Tato verze dává mexické odstřeďování oblíbenému kanadskému jídlu každého.
Související příběh. 10 autentických mexických předkrmů pro vaši oslavu Cinco de Mayo
Hranolky, jako by samy o sobě nebyly dost dobré, se tradičně podávají s omáčkou z omáčky a sýra - mluvte o lahodných. Tato mexická verze kombinuje omáčku a sýr ve smetanovou čedarovou omáčku, která se kape po celé horní části.
Podávejte toto jídlo s chorizem a z misky snadno připravíte celé jídlo.
Mexický recept na poutin ze sladkých brambor
Slouží 4
Složení:
- 1 libra pytel mražené sladké brambory
- 1/2 libry chorizo, rozdrobené nebo nasekané
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce mouky
- 3/4 šálku mléka
- Sůl a pepř
- 1/2 šálku strouhaného sýra čedar
- 2 zelené cibule, nasekané
- 1/2 avokáda, nakrájeného
Pokyny:
- Batáty uvařte podle návodu na obalu.
- Zatímco se brambory pečou, na pánvi na středním ohni uvařte chorizo, dokud nezhoustne a nebude křupavé.
- V malém kastrolu rozehřejte máslo na středně nízké teplotě. Jakmile se rozpustí, přidejte mouku a prošlehejte.
- Nalijte mléko do hrnce a rozšlehejte do hladka. Dochutíme solí a pepřem.
- Přidejte sýr čedar a míchejte, dokud se nerozpustí a nezhoustne.
- Sladké brambory dejte do misky, posypte chorizem, pokapejte čedarovou omáčkou a ozdobte avokádem a zelenou cibulkou.
Další recepty na sladké brambory
Karamelizované špízy ze sladkých brambor
Sladké brambory pečené koblihy
Bramborové lupínky, sůl a ocet
