Pondělí může být hektické. Udělejte to snadno, pokud jde o oběd nebo večeři, a dejte dohromady chutný chlebový talíř plný humusu a zeleniny!
I když vám čas uteče, můžete si dát dohromady snadné, zdravé, bezmasé pondělní jídlo. Tento recept na chleba s hummusem a pečenými rajčaty je ten, který můžete rychle promíchat pomocí několika předem zabalených surovin.
Použili jsme předem zabalený flatbread a Kmen Hummus Vše s příchutí, které zahrnuje pražená sezamová semínka, mák, česnek a cibuli a je součástí řady Limited Batch. Nebojte se, pokud to nestihnete, když je venku - Tribe Hummus nabízí po celý rok širokou škálu dalších příchutí. Čerstvá zelenina a pečená rajčata jsou korunou slávy těchto chlebů a dávají vám zdravé, rychlé a uspokojivé jídlo.
Chleba s hummusem a pečenými rajčaty
Slouží 2
Složení:
- 4 předem zabalená kolečka chleba
- 8 polévkových lžic Tribe Everything Hummus, rozdělené
- 1 pinta cherry rajčat
- 4 unce salátu, rozdělené
- 1 polévková lžíce olivového oleje, navíc na zalévání
- 1/8 lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého černého pepře
- 2 unce strouhaného sýra mozzarella nebo jiného sýra na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Přidejte rajčata na mělký pekáč a zakápněte olivovým olejem a posypte solí a mletým černým pepřem.
- Vložte do trouby a pečte několik minut, dokud se rajčata nezačnou puchýřit. Vyjměte a odložte stranou.
- Přidejte chléb na plech a vložte do trouby na 350 stupňů F, aby se zahřál, asi 1-2 minuty na každé straně.
- Kolečka chleba položte na servírovací talíř. Každou potřete 2 lžícemi hummusu. Do každého chleba přidejte asi 1 unci zeleninového salátu.
- Nahoru každý s několika pečenými rajčaty, zakápněte olivovým olejem, pak ozdobte strouhaným sýrem, pokud používáte.
Tyto placky jsou rychlé, syté a lahodné na bezmasé pondělí!
Další recepty bezmasého pondělí
Pomerančovo-zázvorové tofu za stálého míchání
Grilovaná zelenina s aioli z citronu a bazalky
Miso-glazovaný grilovaný lilek
