Skládací mísy napařeného rizota se v zimě dostaly na místo jako veganská večeře, ale toto lahodné komfortní jídlo v menších porce balené se zeleninou tvoří báječnou přílohu, která může předvést vaši čerstvě utrženou zahradu a farmářský trh najde.

Skládající se misky napařovacího rizota zasáhly místo jako vegan večeře v zimě, ale z tohoto lahodného, ​​pohodlného jídla v menších porcích se zeleninou se stane báječná příloha, která může předvést vaši čerstvě utrženou zahradu a nálezy farmářského trhu. Ještě lépe, protože toto veganské rizoto je bez mléčných výrobkůMá mnohem méně tuku a kalorií než tradiční rizoto.

Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat

Skládací mísy napařeného rizota se v zimě dostaly na místo jako veganská večeře, ale toto lahodné komfortní jídlo v menších porce zabalené se zeleninou tvoří báječnou přílohu, která může předvést vaši čerstvě utrženou zahradu a farmářský trh najde. Ještě lépe, protože toto veganské rizoto neobsahuje mléčné výrobky, má mnohem méně tuku a kalorií než tradiční rizoto.

Letní rizoto

Slouží 6

Složení:

• 3 hrnky zeleninového vývaru
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 mrkve, nakrájené
• 1/2 šálku nakrájené červené papriky
• 2 šalotky, nakrájené
• 3 stroužky česneku, mleté
click fraud protection
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1 šálek rýže Arborio
• 1 šálek skořápky čerstvého hrášku
• Hrst nasekaných čerstvých bylinek
• 1/4 šálku opečených piniových oříšků
• Veganský parmezán, pokud je to žádoucí

Pokyny:

1. Ve středním kastrolu na středně vysokém ohni zahřejte vývar na mírném ohni, poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a udržujte horké.
2. Zahřejte olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte mrkev a papriku a za častého míchání vařte, dokud mrkev nezměkne.
3. Přidejte šalotku a za stálého míchání vařte, dokud nejsou průsvitné. Vmíchejte česnek. Dochutíme solí a pepřem.
4. Přidejte rýži a za stálého míchání vařte, dokud rýže nezačne popíjet a nebude lehce opečená.
5. Opatrně vmíchejte 1 šálek vývaru a za častého míchání duste, dokud se vývar nevstřebá. Pokud kapalina začne vařit, snižte teplotu na středně nízkou.
6. Postupně za častého míchání přidávejte vývar asi po 1/2 šálku, dokud se tekutina nevrátí a nevstřebá.
7. Vmíchejte hrášek a za stálého míchání vařte 1 až 2 minuty, aby se prohřál.
8. Pokud používáte, vmíchejte bylinky, piniové oříšky a sýr. Odstraňte z tepla a ihned podávejte.

Více veganských příloh k ochutnání recepty!