Výsledky průkopnické studie na univerzitě v Tampě ukazují, že rostlinný rýžový protein má stejné výhody jako mléčný syrovátkový protein. To je skvělá zpráva pro veganské sportovce.
Výsledky průkopnické studie na univerzitě v Tampě ukazují, že rostlinný rýžový protein má stejné výhody jako mléčný syrovátkový protein. To je skvělá zpráva pro veganské sportovce.
Rýžový protein přináší výsledky
Dvojitě zaslepená studie, která konkrétně sledovala přísně kontrolovanou populaci zkušených kulturistů, se zabývala tím, jak si účastníci budovali svaly a jejich míra opravy a bolestivosti. Výsledky byly prezentovány na Expo 2013 přírodních produktů 2013, 9. března 2013, spoluautorem studie, Dr. Ralf Jaeger, FISSN, CISSN, MBA. K Jaegerovi se přidalo několik ovlivňujících osob v oblasti sportovní výživy, frakcionace rýže, veganského vzdělávání a fitness, aby zprostředkovalo dopad a rozsah tohoto objevu. Rýžový protein, který vědci vybrali pro studii, byl Organic Rice Protein Growing Naturals vyrobený z Oryzateinu Axiom Food, který se nedávno stal monografizovaný průmyslový standard pro jeho mnoho vlastností, z nichž je zaznamenán jejich jedinečný proces frakcionace bez hexanů používaný k izolaci bílkovin z celozrnné hnědé rýže. "V minulosti studie ukázaly, že kombinace cvičení s odporem a konzumace bílkovin živočišného původu (jako je syrovátka, kasein, vejce, maso) mělo na růst svalů jiný účinek, než když bylo cvičení s odporem spárováno s rostlinnými bílkovinami, jako je sója, “řekl Dr. Jaeger. "Výsledky této studie ukazují, že se to poprvé změnilo." Cílem studie... bylo zjistit, zda vysoké dávky izolátu rýžového proteinu mohou zvýšit zotavení a vyvolat adekvátní změny ve složení těla ve srovnání s izolátem syrovátkového proteinu, pokud jsou podávány po periodizaci trénink odporu. V souhrnu jsme zjistili, že podávání izolátu rýžového proteinu po cvičení odolnosti snižuje tukovou hmotu a zvyšuje svalovou hmotu, hypertrofii kosterních svalů, sílu a sílu srovnatelnou s izolátem syrovátkových bílkovin. “
Studie rýžových bílkovin deet
Pro studii Jaeger a jeho spoluautor, Dr. Jacob Wilson z University of Tampa, Department of Zdravotní vědy a lidská výkonnost, využilo 24 zdravých účastníků vyškolených ve školním věku. Každý měl minimálně jeden rok zkušeností se silovým tréninkem. Účastníci byli náhodně a rovnoměrně rozděleni do dvou skupin. Každá skupina konzumovala 48 gramů rýžového nebo syrovátkového proteinového izolátu bezprostředně po tréninku pouze v tréninkové dny. Účastníci dodržovali konkrétní tréninkový protokol třikrát týdně po dobu osmi týdnů pod přímým dohledem. Doplňky obsahovaly stejné množství kalorií a bílkovin. Před a po prvním školení účastníci hodnotili vnímané zotavení, bolest a připravenost trénovat. Na začátku (týden 0), uprostřed (týden 4) a na konci (týden 8) byli účastníci změřeni na tloušťku svalů, složení těla, tlak na lavičce a sílu lisu na nohy. Změny byly změřeny a zaznamenány.
Výsledky ukázaly, že nebyly žádné významné rozdíly v hodnocení mezi skupinami doplněnými rýží versus syrovátkou pro regeneraci. Jinými slovy, každý dodatek měl podobný účinek.
Navíc obě skupiny zaznamenaly významné změny ve složení těla, síle a síle od 0 do 8. Konkrétně se zvýšila svalová hmota, síla a síla, zatímco se snížil tělesný tuk. Pozorované změny byly u obou skupin podobné.
To je skvělá zpráva pro sportovce s intolerancí laktózy a veganské sportovce.
Více veganské novinky Můžeš použít!
