Přeskočte namočené cereálie a místo toho se ponořte do jednoho z těchto snídaňových jídel: Jsou zdravé, báječné a nízkokalorické!
1
Pošírovaná vejce s nasazenou hořčicí
Kalorie: 245 na porci
Mám velké úmysly: Například vždy mám v úmyslu jíst více ryb, ale z jakéhokoli důvodu to skončím jen jednou nebo dvakrát za měsíc. Proto mě tak potěšilo zjištění, že ryby nejsou jediným dobrým zdrojem esenciálních omega-3 mastných kyselin. Vejce je také poskytují ve velkém množství, což v průměru přispívá v každém vejci 180 miligramů (nebo 20 procent doporučeného příjmu omega-3 dospělých pro ženy). Když udržíte příjem kalorií na uzdě, tato chutná rotace na klasickém vaječném pokrmu vám umožní vychutnat si lahodnou teplou snídani a přitom omezit kalorie na minimum.
Slouží 1 osobě
Složení:
- 2 vejce (ideálně volný výběh)
- 10 gramů nasazené hořčice
- 1 velký kus toastu, nezamotaný
- 1 lžíce octa
Pokyny:
- Na sporák dejte střední kastrol a přidejte vodu (asi 6–7 centimetrů) a ocet s trochou soli podle chuti. Přiveďte k varu.
- Do malé misky rozbijte vejce a v hrnci snižte teplotu, dokud voda sotva probublá.
- Velkou lžící jemně promíchejte vodu v kruhovém pohybu a vytvořte „vířivku“; slouží k natažení vejce do středu.
- Vejce opatrně zasuňte do vody.
- Zatímco se vajíčko vaří, opékejte jeden velký kus chleba. Opečené podle chuti vynechejte máslo a potřete ho nasazenou hořčicí. Toast rozkrojte na polovinu.
- Na každou porci toastu jemně položte vejce a ochuťte mletým pepřem a mořskou solí.
Spropitné
Pokud máte rádi svá pošírovaná vejce s pevnými bílky a měkkými, tekutými žloutky, nechte to 3–4 minuty; asi minutu navíc pro tužší žloutky.
Podívejte se na oblíbené dětské nezdravé jídlo, které je zdravé >>
2
Kaše z quinoa s medovými banány
Fotografický kredit: Vitasoy
Tato teplá a sytá snídaně je nejen chuťovým vjemem, ale také zaškrtává všechna výživová pole. Sacharidy poskytuje quinoa; ovoce přichází ve formě banánů; med dává panáka přírodních cukrů a sójové mléko bohaté na železo podává zdravou dávku bílkovin. Je to tak báječné, že to děti během horké minuty zvládnou, aniž by si uvědomily, že je to pro ně dobré.
Kalorie: 125 na porci
Slouží 2 lidem
Složení:
- 1/2 šálku semínek quinoa
- 1 banán
- 3 šálky sójového mléka Vitasoy
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce nasekaných pekanových ořechů nebo vlašských ořechů
- 2 lžíce zlatého sirupu, javorového sirupu nebo medu
Pokyny:
- Ve středním kastrůlku zahřejte 2–1/2 šálků sójového mléka a vanilkového extraktu na středně vysokém ohni, až téměř k varu.
- Jakmile se objeví několik bublin, stáhněte plamen na středně nízkou teplotu a přidejte quinoa a hnědý cukr.
- Pravidelně míchejte po dobu 20-25 minut (aby bylo zajištěno, že je absorbováno veškeré mléko, přičemž se zabrání tomu, aby byla směs tuhá); ke konci přidejte skořici.
- V malé pánvi rozehřejte sirup nebo med, poté přidejte na kousky nakrájený banán a ořechy a několik minut lehce promíchejte.
- Kaši podávejte s trochou sójového mléka navíc a nahoře teplým banánem a ořechy.
Spropitné
Pokud se snažíte ve své stravě omezit cukr, použijte přírodní, organický Manuka med a 2 polévkové lžíce hnědého cukru nahraďte 1 lžičkou přírodního sladidla, stévie.
3
Smoothie se snídaní z banánu a manga
Zdá se, že v dnešní době je každý na zeleném koktejlu a i když dokážu ocenit přínosy pro zdraví, dávám přednost mým smoothies bez brokolice a kapusty. Moje lahodné snídaňové smoothie není tak zdravé jako jeho zelený bratranec, ale stále obsahuje silný výživový úder pro malé náklady na kalorie - a bohatá a krémová konzistence to nemůže být zbitý
Kalorie: 195 na porci
Slouží 3 lidem
Složení:
- 2 banány
- 1/2 šálku manga (čerstvé nebo mražené)
- 1 naběračka nízkotučné vanilkové zmrzliny
- 3 šálky odstředěného mléka
Pokyny:
Vložte všechny ingredience do mixéru a šlehejte 1–2 minuty, dokud se nerozmixují. Podávejte přes kostky ledu s kouskem ovoce na boku - je to tak snadné. Pokud chcete zvýšit příjem vlákniny, přidejte Weet-Bix nebo dva.
Spropitné
Banány zmrazte noc předem, aby byla chilli, krémovější konzistence.
Další tipy na zdravou výživu
Silné potraviny, které uzdravují tělo i duši
3 snadné pokrmy pro pondělí bez masa
Chutné hřejivé polévky na zimu