Brusinková omáčka je tradicí díkůvzdání v mnoha rodinách. Letos vyzkoušejte něco nového přidáním čerstvých brusinek do chleba, dezertů a dalších svátečních receptů.
Související příběh. Recept na omáčku Jamieho Olivera s přípravou na přípravu má nejneobvyklejší tajnou přísadu, jakou jsme kdy viděli
Čerstvá borůvková a brusinková pochoutka
Slouží 12
Mnoho lidí nemá rád koláčovou příchuť brusinkové omáčky. Přidáním sladkého ovoce můžete trochu změnit chuť, aniž byste ztratili brusinkovou chuť. Tento recept na borůvkovou a brusinkovou pochoutku je s laskavým svolením Chilské čerstvé ovoce.
Složení:
- 1 šálek čerstvých borůvek
- 1 šálek čerstvé pomerančové šťávy
- 8 uncí čerstvých brusinek
- 1 lžíce pomerančové kůry
- 3/4 šálku cukru
- 1 lžička vanilky
Pokyny:
- Smíchejte všechny přísady ve středním hrnci na středním ohni. Vařte, dokud se cukr nerozpustí a bobule nezměknou, asi 15 minut.
- Odstraňte z tepla, zakryjte a ochlaďte. Tuto pochoutku je nejlepší připravit předem, aby se chutě promíchaly.
Servírovací návrhy:
- Jako příloha k tradičním svátečním talířům
- Nalijte krůtí, vepřové nebo šunku
- Přes vanilkovou zmrzlinu, sorbet nebo mražený jogurt.
- Přidáno do sendviče z krůty a smetany pro osvěžení zbytků
