Báječné recepty na sladké brambory na Den díkůvzdání - SheKnows

Sladké brambory jsou stejně všestranné a mnohem chutnější a krásnější než brambory z bílého masa, které slouží na Den díkůvzdání nebo na jakoukoli sváteční hostinu. Určitě jim můžete podávat pečenou pláň, ale doporučujeme oslnit vaše hladové hosty jedním z těchto skvěle připravených díkůvzdání recepty na sladké brambory.

Související příběh. Recept na omáčku Jamieho Olivera s přípravou na přípravu má nejneobvyklejší tajnou přísadu, jakou jsme kdy viděli

Šťouchané batáty z javorového másla

Slouží 8

Složení:

• 3 kila hubených sladkých brambor, vydrhnutých
• 1/3 šálku másla
• 1/2 hrnku javorového sirupu
• 2/3 šálku teplého mléka
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a nastříkejte zapékací mísu dostatečně velkou, aby udržela brambory.
2. Každý brambor propíchněte vidličkou a vložte do připraveného pekáče. Pečte jednu hodinu nebo do změknutí. Odložte stranou, dokud nebude dostatečně vychladnout.
3. V malém kastrolu na středním ohni smíchejte máslo a javorový sirup. Vaříme za stálého míchání, dokud se máslo nerozpustí. Udržet v teple.
4. Brambory rozkrojte podélně na polovinu a naberte maso do velké mísy, slupky vyhoďte. Na bramborovou kaši použijte škrabku na brambory.
5. Přidejte do brambor směs másla a mléka a pokračujte v rmutování, dokud se dobře nespojí. Dochutíme solí a pepřem.
6. Přeneste brambory do zapékací mísy, přikryjte alobalem a udržujte v teple, dokud nebudete sloužit.

Pečené batáty pokryté streuselem

Díky své sladkosti dezertního kalibru je tento recept na sladké brambory vynikajícím protějškem slaných chutí krůt, dresinků a dalších příloh díkůvzdání.

Slouží 8

Složení:

• 3 kila hubených sladkých brambor, vydrhnutých
• 1/3 šálku másla, změkčené při pokojové teplotě
• 1/3 šálku pevně zabaleného hnědého cukru
• 1/2 šálku teplého mléka
• 2 vejce

Poleva Streusel:

• 1/2 šálku nahrubo nasekaných pekanových ořechů
• 1/3 šálku univerzální mouky
• 1/3 pevně zabaleného hnědého cukru
• 1 lžička mleté ​​skořice
• 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• Velkorysá špetková sůl
• 1/3 šálku rozpuštěného másla
• 1/3 šálku těžké smetany

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a vymažte zapékací misku dostatečně velkou, aby udržela batáty v jedné vrstvě.
2. Vložte sladké brambory do připravené zapékací mísy a pečte jednu hodinu nebo dokud nebude velmi měkké. Odložte stranou, dokud nebude dostatečně vychladnout.
3. V malém kastrolu na středním ohni smíchejte máslo a hnědý cukr, dokud se máslo nerozpustí. Dát stranou.
4. Brambory rozkrojte podélně na poloviny a vydlabejte dužinu, slupky vyhoďte. Vložte brambory do mísy stojatého mixéru vybaveného pádlovým nástavcem. Mixujte na středně nízké úrovni, dokud nebude hladká.
5. Přidejte směs másla a mléka a míchejte, dokud není dobře zapracovaná. Přidejte vejce a šlehejte, dokud se dobře nespojí.
6. Bramborovou směs rozetřete do kastrolu nebo zapékací misky vydatně postříkané sprejem na vaření. Dát stranou.
7. V malé misce smíchejte všechny ingredience na streusel a rovnoměrně rozetřete na směs sladkých brambor. Pečte 45 minut nebo dokud poleva lehce nezhnědne. Ihned podávejte.

Hedvábná sladká bramborová polévka s křupavou slaninou

Pokud jste rozmačkaní s bramborami a chcete, aby se vaše nabídka na Den díkůvzdání zahřála, podávejte tuto krémovou sladkou bramborovou polévku ozdobenou křupavou slaninou.

Slouží 8

Složení:

• 2 lžíce másla
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2-1/2 libry sladkých brambor, oloupaných, nakrájených na kousky
• 1/4 šálku suchého sherry
• 6 šálků kuřecího vývaru
• 2 bobkové listy
• 2 (3 palce) snítky čerstvého rozmarýnu
• 3 snítky čerstvé petrželky
• 1 šálek těžké smetany
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 6 proužků Coleman Přírodní nevytvrzená hickory uzená slanina, nakrájený na kostičky

Pokyny:

1. Ve velkém hrnci rozehřejte máslo a olej na středním plameni, dokud se máslo nerozpustí. Přidejte cibuli a za častého míchání vařte, dokud není cibule měkká, ale ne hnědá, pět až sedm minut.
2. Vmíchejte česnek a za stálého míchání vařte jednu minutu. Přidejte batáty a sherry a za častého míchání vařte, dokud se sherry neodpaří. Vmíchejte vývar. Zabalte záliv, rozmarýn a petržel do gázy, vytvořte sáček (nebo kytici garni) a vložte do vývaru.
3. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme 25 minut nebo dokud batáty nejsou velmi měkké. Vyjměte hrnec z plotny a nechte mírně vychladnout.
4. Odstraňte bylinky a po částech přendejte polévku do mixéru nebo kuchyňského robota a dejte pyré. Vraťte pyré do hrnce na střední teplotu. Vmíchejte smetanu a prohřejte, ale nevařte.
5. Dochutíme solí a pepřem. Odložte stranou a udržujte v teple.
6. Na pánvi na středním ohni uvařte slaninu za častého míchání, dokud nebude křupavá, asi pět minut. Přeneste do stohu papírových ručníků, abyste je vypustili.
7. K podávání nalijte polévku do servírovacích misek a ozdobte slaninou.

Další nápady receptů na Den díkůvzdání

Nejlepší mexické menu a recepty na Den díkůvzdání
3 Dýňové dezerty bez koláčů
Alternativy ke Dni díkůvzdání k brusinkové omáčce ve tvaru plechovky